美國牛舌驗出寄生蟲 生蠔含鎘 邊境攔截違規高檔食材
戎華儀 報導 ｜ 2025/02/11 12:38
食品藥物管理署2/11公布最新一周邊境查驗不合格產品，有一批9.66公斤的美國牛舌，在邊境查驗被驗出含有寄生蟲弓蟲，違反食品不得含有寄生蟲的規定，另外還有477公斤的美國生蠔，被驗出含重金屬鎘，都必須退運或銷毀。
牛舌等牛隻部位進口 100%逐批檢驗
彬喬有限公司在去年12/23報驗進口9.66公斤從美國進口的冷凍牛舌，在邊境被驗出感染弓蟲，依規定必須退運或銷毀。食藥署代理署長林金富表示，食藥署將在邊境對彬喬有限公司進口的牛舌維持監視查驗，100%檢驗合格才准進口。
我國《進口牛肉檢疫及查驗作業程序》規定，民國98年起開放美國牛肉、牛舌、牛睪丸、橫膈膜等部位進口後，食藥署在邊境持續對此類產品採監視查驗，100%檢驗合格才可輸入。
生蠔及多國農產品驗出重金屬超標
同樣是高檔食材的不合格產品還有美國生蠔，由秈鎂企業有限公司在1/7報驗進口477公斤，因為被驗出含有每公斤2毫克重金屬鎘，超出貝類水產每公斤不得超過1毫克的規定，因此必須退運或銷毀。
食藥署這次公布的邊境查驗不合格產品多達40批，其餘驗出重金屬含量超標的還有先前已多次被攔截的日本嬰兒米餅，以及中國桂花、印度黑芝麻、巴拉圭白芝麻。
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其餘不合格產品，還包括10批驗出農藥殘留過量的日本草莓、金柑、金桔等水果，中國的青花椒、辣椒段、鮮冬瓜、奇異果、山楂、枸杞，越南的香茅粉、蘆筍，印度薑黃粉，也都有農藥殘留不合格。
蘇丹色素食品 一律銷毀不得退運
食藥署持續在邊境查驗含有我國不准使用的含蘇丹色素食品，這次被攔截到的包括印度辣椒油樹脂和越南薑黃粉，通通必須在邊境銷毀、不得退運，另外發現來自汶萊的營養補充粉含有非法著色劑莧菜紅。
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其餘不合格品項，還包括印尼調製豆、越南花生牛軋糖驗出過量的真菌毒素，來自香港的伯爵紅茶防腐劑不合格、越南醃竹筍漂白劑不合格、中國的箭齒鰈魚切片防腐劑不合格，中國的塑膠砧板和馬克杯沒有通過材質的溶出試驗。
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◎ 圖片來源／食品藥物管理署提供
◎ 資料來源．諮詢專家／食品藥物管理署．林金富代理署長
