知名小火鍋羊肉片摻豬肉！市售羊肉片抽驗 近5成羊肉混豬肉

消基會抽驗市售羊肉片，16件產品中有7件摻雜豬肉成分，知名連鎖小火鍋品牌「大呼過癮」也名列其中。

羊肉片抽驗 近5成驗出豬成分

消基會2024年10月間，於台北市及新北市傳統市場、連鎖火鍋店及網路電商平台，抽驗16件羊肉片，結果發現，7件測出含有豬肉成分，摻混比例近5成。

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7件羊肉片測得豬的成分產品，包括：「蝦皮-逸嵐（全弘國際實業）」羊捲片（M）、 「蝦皮-祥鈺水產海鮮專賣店（祥鈺水產）」火鍋羊肉片、「蝦皮-鮭山島水產超市（鈜碁水產）」羊肉捲肉片、「蝦皮-大欣亨購物（全榮食品）」羊肉片（調理）等包裝產品，以及散裝的「延吉市場（新北市土城區延吉街年年大食品行）」羊肉片 、「大呼過癮（南京店）」羊肉片。

消基會指出，「蝦皮-吃肉肉不會胖」羊肉片，有明確標示含豬肉，「全榮食品」羊肉片（調理），則在成分有標示豬肉蛋白，而未標示含豬成分的包裝樣品，可能違反《食安法》第15或28條，得依同法第45或49條，分別處4萬元以上、400萬元以下罰鍰，或至少5年以下有期徒刑、拘役或科或併科800萬元以下罰金。

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消基會籲加強標示

依《散裝食品標示規定》，散裝樣品僅須標示產地，並未規定要標示成分。不過，消基會表示，散裝樣品就「品名」來說，消費者並無法得知是否含豬成分，在法律上有標示的漏洞。

消基會呼籲，政府應加強標示管理，商品上務必明顯標示含豬成分，讓消費者選購有參考依據，避免讓消費者誤會是100％的羊肉製品。另外，若生產線或製程上可能接觸到其他豬肉製品，也建議要標示醒語。

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消基會補充，對某樣品的調查測試，只針對該樣品，並非指該廠商所有同型的產品，也非泛指該廠商的所有其他產品。

◎ 圖片來源／消基會提供
◎ 資料來源／消基會