行政院拍板 保存期限14天以下才能叫「鮮乳」

具有數十天長效保鮮的進口乳品標榜自己是「鮮乳」，引發國內乳品業者憂心衝擊國產鮮奶市場，2/11由立委邀集有關部會與業者開會協調，食品藥物管理署2/12證實，行政院已下令，牛奶保存期限14天（含）以下才可以叫「鮮乳」。

部分進口乳品 保鮮期有2、3個月

我國2013年與紐西蘭簽訂《台紐經濟合作協定（ANZTEC）》，雙方各自提供免關稅待遇給對方的出口優勢產品，紐西蘭乳品自今年元旦起進口台灣就享有這項優惠，衛生福利部食品藥物管理署去年配合這項措施，預告修正《鮮乳保久乳調味乳乳飲品及乳粉品名及標示規定》，准許經熱殺菌處理後在高潔淨度環境下已近似無菌填充、保存期限在30天以上的乳品，品名可以有「鮮乳」二字。

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這項法規引發國內業者氣得跳腳，認為有些非保久乳的長效牛奶保存期限長達兩、三個月也可以自稱「鮮乳」不合理，還會造成消費者的誤解與混淆。

品名寫「鮮乳」 保存期限限14天內

執政黨立委2/11為此邀集國內畜牧業者和農業部、衛生福利部、經濟部召開協調會。衛福部食品藥物管理署代理署長林金富表示，衛福部2/12上午已接到行政院的指令，乳品保存期限14天（含）以下，產品名稱才可以標為「鮮乳」，15天（含）以上的產品品名不可以使用鮮乳字眼。

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林金富表示，食藥署將著手修正之前法令修正預告期已經結束的新規定，同時會彙整法令預告期內所收到的社會各界意見，需要1、2周的時間依程序簽辦，按照行政院的指示，這項乳品名稱的規定修改需要重新預告或直接生效，食藥署將再安排適當時機對外說明。

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◎ 圖片來源／達志影像/shutterstock提供
◎ 諮詢專家／林金富副署長