網紅推薦餐廳踩雷！3知名餐廳蔬菜農藥殘留不合格 1拉麵店沒標豬肉產地挨罰

食品藥物管理署去年9到12月間聯合各地方政府衛生局展開網紅推薦餐廳專案稽查，查到3家業者所使用的蔬菜農藥殘留不合格，含有1家日本拉麵店沒有標示他們所使用的豬肉原產地，都被地方政府各罰新台幣3萬元。

雞道樂 豬肉沒標原產地被罰3萬

網路自媒體當道，許多部落客、網路名人靠著開團購、介紹餐廳美食吸引閱聽眾點閱衝流量，確實也有民眾會跟隨網紅們的介紹前往消費。食藥署去年展開「113年度媒體網紅推薦熱門餐飲業者稽查專案」，稽查了全國206家網紅介紹過的餐廳，一共抽樣檢驗429件餐廳的成品、食材、調味醬料等，發現有4家業者違規，有的是地方上的知名老牌餐廳，也有知名連鎖餐飲品牌。

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其中，從夜市攤車起家的日式拉麵品牌道樂拉麵在新北市淡水的「雞道樂」，被稽查人員發現沒有標示所使用的豬肉原產地，因此依照《食品安全衛生管理法》的規定開罰新台幣3萬元。

基隆小峨嵋川菜、雲林桃花源、新竹鬥牛士二鍋 蔬菜農藥不合格

位在基隆市中正區的老牌餐廳「小峨嵋川菜館」，所使用的芥藍菜被驗出含有政府規定不得檢出的農藥「賽安勃」0.04ppm，供應商「振祥行」無法提供芥蘭菜的來源證明，遭基隆市衛生局開罰新台幣3萬元。

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標榜創始主廚曾任前總統蔣經國御廚的雲林縣斗六市「桃花源」餐廳，所使用的山蘇被驗出含有依規定不得檢出的農藥「草殺淨」0.02ppm；知名牛排連鎖店品牌鬥牛士旗下的壽喜燒餐廳「鬥牛士二鍋」新竹SOGO店，所使用的青江菜被驗出農藥「克凡派」1.42ppm，超出殘留標準上限1.0ppm，兩家業者都移請地方衛生局溯源追查。

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◎ 圖片來源／食品藥物管理署提供
◎ 資料來源／食品藥物管理署