補鈣別只會喝「牛奶」！醫師推薦4食材富含鈣質 乳糖不耐也能輕鬆補鈣

骨骼健康的關鍵不只是「喝牛奶」！骨科醫師提醒，有乳糖不耐症的孩子通常不太適合喝牛奶，如何不喝牛奶又能補鈣，便是一門學問，家長們可以透過深綠色蔬菜、豆製品、小魚乾、優酪乳等多元的含鈣食材，讓孩子的骨骼更強壯。

骨科醫師陳鈺泓指出，菠菜、青江菜、空心菜等平價又常見的深綠色蔬菜，都是補鈣的好幫手。這些蔬菜中還含有維生素K，能幫助鈣質吸收和轉化，輕鬆加強骨骼健康，所以在午餐便當裡多加些蔬菜，只要孩子不挑食，就能獲得豐富的鈣質。

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陳鈺泓表示，傳統豆腐、凍豆腐、豆干等豆製品不僅鈣含量高，還是植物性蛋白質的來源，特別適合乳糖不耐症或素食的孩子。但他也提醒，像嫩豆腐、豆漿的鈣含量相對較少，爸媽在選購時記得多看營養標示。

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陳鈺泓提到，除了蔬菜和豆製品，小魚乾、櫻花蝦、沙丁魚等海鮮也是補鈣的好選擇，這些食材不但鈣質豐富，還有助於鈣質吸收的維生素D，只要將魚蝦類清蒸或燙煮，都很適合做成孩子的健康菜餚。

陳鈺泓提醒，對於乳糖不耐症的孩子，優酪乳或優格可能是更好的選擇。陳醫師解釋，乳糖經過發酵後變成乳酸，對腸胃的負擔比較小，還能補充鈣質和蛋白質，但孩子的乳糖不耐若真的很嚴重，還是盡量避免，以免造成身體不適。

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如何補充鈣質？

乳糖不耐症怎麼辦？

深綠色蔬菜有哪些？

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◎ 資料來源／陳鈺泓醫師