2025年06月13日
丁彥伶 整理
夏天天氣熱，明明吃不多，為什麼還是容易胖？今明幾天又是飆35、36度高溫，趕快來找出夏日讓你快速變胖的三大陷阱，今年不要又變胖！
中醫師賴信甫指出，夏日肥胖有三大隱形陷阱，包括不自覺攝取過多糖分、因食慾不振而選擇高熱量食物，以及活動量驟減等因素，這些都可能讓你在炎炎夏日悄悄增胖。趕快來看看如何透過適當的飲食調整和生活習慣改變，讓你仍能在高溫季節保持健康體態。
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在酷熱的夏天，許多人會選擇冰涼的含糖飲料或甜滋滋的水果來消暑降溫。賴信甫表示，這些看似消暑的選擇，實際上是熱量攝取超標的隱形殺手。當人們享用冰沙、手搖飲等冰品時，往往不會同步減少正餐的分量，導致一天總熱量攝取過多，這些額外的糖分與熱量很快就會轉化為體脂肪。
此外，夏季盛產的水果如榴槤、荔枝、龍眼、芒果、葡萄和香蕉等，雖然富含維生素，但熱量普遍較高，每100克就可能超過50大卡。若不控制攝取量，很容易不知不覺中攝取過多熱量，導致體重增加。
天氣熱時食慾下降，許多人會選擇涼麵、沙拉等輕食作為替代。賴信甫指出，這些看似清爽的食物，實際上可能暗藏高熱量危機。涼麵使用的油麵本身就是精緻澱粉，再加上麻醬和甜醬油的調味，容易造成血糖快速上升，刺激身體儲存脂肪。
生菜沙拉雖然富含纖維，有助於促進腸道蠕動，但若加入大量沙拉醬，熱量就容易超標。此外，為了刺激食慾，許多夏季開胃料理會加重口味，導致鈉含量與熱量飆升，不僅容易造成水腫，也會讓人不知不覺攝取過多熱量。
夏季高溫讓人只想待在冷氣房內，大大降低了外出活動的意願。賴信甫解釋，在涼爽天氣時，人們或許還願意多走幾步路，但酷熱天氣下，能坐車就不走路，能待在室內就不出門，運動量也隨之減少。
這種生活型態改變使得身體消耗熱量的機會大幅減少，導致多餘的熱量無處消耗，最終轉化為脂肪儲存在體內。長期下來，不僅會造成體重增加，還可能影響整體代謝健康。
針對夏季容易變胖的問題，賴信甫建議可以自製清涼解渴的茶飲，取代市售高糖飲品。自製茶飲不僅能補充水分，還能達到消暑效果，同時避免攝取過多的糖分。
他特別推薦「薄荷決明子甘草茶」，其中新鮮薄荷不只提神醒腦，還能舒緩頭痛與壓力；決明子可清肝火、潤腸通便、緩解眼睛乾澀；生甘草則能清熱解毒，並提供天然甜味。這種組合既能消暑解渴，又不會增加過多熱量攝取。
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想要減少高熱量醬汁的攝取，賴信甫建議可善用天然香料來為料理增添風味，同時達到抑制食慾的效果。使用胡椒粉、孜然粉、紫蘇鹽、迷迭香等天然香料調味，能讓食物更加美味，減少對高熱量醬汁的依賴。
胡椒粉、孜然粉不僅能提供不同層次的風味，還有助於溫胃散寒、消食化積，減少飯後的胃痛和脹氣。這些天然香料既能提升料理風味，又能從中醫角度調理身體，是夏季飲食的健康選擇。
除了飲食調整，賴信甫還推薦透過耳穴按摩來抑制食慾。「飢點」位於耳孔前方的耳屏，中間偏上方的位置。建議在飯前15-30分鐘按壓此穴位，每次按壓30-60秒，感到輕微痠脹感即可。適當刺激飢點有助於傳達飽足感訊息，減少過度進食的情況。
另一個重要穴位是「耳神門」，位於三角窩外側1/3處的上方。按摩耳神門有助於鎮靜安神，緩解焦慮、緊張等情緒，同時能幫助調節自律神經，間接達到抑制食慾的效果。賴信甫表示，這種方法對於因壓力大而暴飲暴食的人特別有效，是夏季控制體重的簡單實用技巧。
◎ 圖片來源／達志影像/shutterstock提供
◎ 資料來源／賴信甫中醫師
