2025年06月25日
李南燕 整理
天這麼熱，刨冰配料五顏六色好誘人，大人來一碗立馬消暑，幼童一起吃也可以嗎？營養師破解幼童適合吃哪些冰品配料，新手父母看仔細。
營養師蘇妍臣表示，常看到新手爸媽帶著孩子站在冰品店前，猶豫不決，不知該點什麼才恰當，因為擔心冰品配料是否適合孩子吃。事實上不同年齡層孩童可食用的冰品配料各有不同，想要讓親子都能安心享受甜蜜時光，建議參考以下評估原則。
對於6個月以上的幼兒，蘇妍臣建議，可選擇無糖豆花、無糖愛玉碎。如果是外帶回家，記得請店家將糖水另外包裝。此外，無糖軟紅豆、軟綠豆也是不錯的選擇，可用湯匙壓泥方便進食。至於水果類，則可選擇西瓜、香蕉、木瓜條等。
9個月以上的幼兒可食用的配料更多了，蘇妍臣說，還可選擇無糖軟鷹嘴豆，記得要煮到軟爛，並用拇指或叉子壓扁。水果類則可增加草莓片、奇異果、芒果塊、火龍果塊、小番茄塊、香瓜塊等選擇。不過蘇妍臣提醒，這些配料僅能作為副食品之一，不可取代正餐。
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蘇妍臣說，1歲以上的幼兒可以嘗試更多口感的配料，如無糖花豆、麥片、薏仁、大紅豆等。此外，整顆番茄也是不錯的選擇。而一歲半以上的幼兒則可以嘗試軟銀耳。
對於2歲以上的孩童，蘇妍臣表示，可以開始食用含糖的配料，如蜜地瓜、蜜芋頭等。此外，仙草、愛玉凍、布丁、粉條、軟花生等也都是適合的選擇。
蘇妍臣特別提醒，芋圓、粉粿、珍珠、湯圓（白玉）等Q彈有嗆到危險的配料，建議4歲以上的孩童才可在成人陪伴注視中，小心食用。不過蘇妍臣認為，最安全的年齡還是7歲以上。
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蘇妍臣強調，大人吃冰是消暑和享受，但對小小孩來說，有些「冰」不是拿來涼而已，而是有「卡住」孩子喉嚨的可能風險！她說，很多爸媽喜歡在夏天給孩子吃點剉冰或含一顆冰塊消暑，但其實這對4歲以下的孩子，是高風險動作！
為什麼危險？蘇妍臣指出，冰塊和碎冰表面滑、硬、不易咬碎，不像大人可以入口即化，就容易「滑進氣管」，在小小孩咀嚼協調力還不夠的情況下，來不及反應就卡在喉嚨了！因此專家建議，4歲以下孩童禁止吃含碎冰的剉冰、冰塊等不易即化的冰類！因此，為小小孩選對「冰的型態」很重要，像是綿綿冰、雪花冰這種入口即化的，或是冰淇淋、冰棒用舌頭舔而不是大咬一口的，相對比較安全。
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◎ 圖片來源／李南燕攝．翻攝自蘇妍臣臉書
◎ 資料來源／蘇妍臣營養師
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