裕毛屋日本生魚片醬油防腐劑超標！食藥署邊境攔截

知名日本食品進口商「裕毛屋」6/13報驗進口20件、總重6公斤的日本「藤安釀造」的「本釀造生魚片醬油」被驗出含有過量的防腐劑，必須退運或銷毀。食藥署同時針對裕毛屋報驗進口的同產地、同號列產品，提高抽驗比例為逐批查驗。

根據食藥署公布的資料，裕毛屋企業股份有限公司進口的日本鹿兒島藤安釀造所生產的本釀造生魚片醬油，在邊境被驗出每公斤含有0.02克的防腐劑「雙十二烷基硫酸硫胺明」，超出食藥署對醬油產品防腐劑建議檢驗方法規定的每公斤不得超過0.01克，因此必須退運或銷毀。

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裕毛屋今年4月中曾進口一批日本的柑橘醋醬油，同樣被驗出防腐劑雙十二烷基硫酸硫胺明含量超標而在邊境被擋下。食品藥物管理署北區管理中心主任鄭維智表示，裕毛屋最近6個月來有2批日本醬油產品的邊境查驗不合格，因此將提高裕毛屋進口同產地、同號列產品的抽驗比例為100%逐批查驗。

食藥署7/8公布的最新邊境查驗不合格產品，還包括義大利食用油進口商台灣哲光有限公司6月報驗進口的792瓶每瓶1公升裝的義大利goccia d'oro得康純玄米油，被驗出每公斤含有1145微克的縮水甘油脂肪酸酯，超出「食品中污染物質及毒素衛生標準」限量每公斤1000微克的規定，因此必須退運或銷毀。

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食藥署曾指出，縮水甘油脂肪酸酯被人體腸道分解後，會變成縮水甘油，對人體有基因毒性和致癌性，國際上已列為致癌物。鄭維智說，食藥署已針對台灣哲光有限公司進口的同產地、同號列產品，抽驗比例從一般抽批查驗提高為加強抽批查驗，抽驗比例20～50%。

此外，其餘不合格品項，還包括1萬4850公斤的越南榴槤、1萬3800公斤的中國肉桂粉、泰國蘆筍農藥殘留不合格；印尼蝦醬塊防腐劑含量不合格；緬甸冷凍旭蟹驗出重金屬鎘超標；中國紅麴色素被驗出橘黴素含量超標；中國製食品紙盒沒有通過水、醋酸、乙醇蒸發殘渣值試驗，全數依規定必須退運或銷毀。

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更多健康知識

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防腐劑對健康有何影響？

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縮水甘油脂肪酸酯是什麼？

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食品包裝材料如何影響健康？

◎ 圖片來源／食品藥物管理署提供
◎ 資料來源．諮詢專家／食品藥物管理署．鄭維智主任