「超級食物」竟含重金屬！2025奇亞籽、亞麻籽、藜麥大調查  2商品鎘超標

奇亞籽、亞麻籽、藜麥是近年備受推崇的「超級食物（Superfood）」。消基會7/9公布「2025奇亞籽、亞麻籽、藜麥大調查 」，結果發現，有2件商品鎘含量超標。

 

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消基會今（2025）年3月在台北市、新北市及網路購物平台購買，奇亞籽、亞麻籽、藜麥各8件，共24件商品，進行重金屬及殘留農藥測試。

 

結果發現，8件奇亞籽商品中，有3件檢出砷或鉛的檢出量均小於0.1 mg/kg，符合標準。

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8件亞麻籽商品中，有2件檢出砷，檢出量小於0.1 mg/kg，符合標準。「林商行」黃金亞麻籽、「烏覓馬」亞麻籽，鎘檢出量超過0.5 mg/kg，不符合限量標準；「紅布朗」黃金亞麻籽粉，是經加工研磨商品，是否適用《食品中污染物質及毒素衛生標準》亞麻籽（油籽類）的鎘限量，須由主管機關認定。

 

8件藜麥商品中，1件檢出鉛，檢出量超過0.2 mg/kg。消基會7/10經諮詢食藥署，認為經四捨五入後與限量值（至小數點第一位數）相當時，尚屬符合規定。

 

殘留農藥測試方面，1件檢出益達胺0.03 ppm，檢出量符合農藥殘留容許量標準，其餘23件均未檢出。

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消基會檢驗長凌永健指出，目前《食品中污染物質及毒素衛生標準》沒有直接規範奇亞籽類重金屬的限量，若參考「供為製造嬰幼兒食品之原料米」的標準，砷限量為0.1 mg/kg，鉛的標準可參考「穀類」限量為0.2 mg/kg，此次檢出商品皆沒有超標。

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消基會指出，重金屬測試中，有2件商品鎘含量超標、1件商品鉛含量不合格，不符合《食品中污染物質及毒素衛生標準》相關規定者，依《食安法》第48條處3萬元以上、300萬元以下罰鍰，建議主管機關應加強進行抽驗把關。

 

消基會提醒，根據文獻顯示，鎘對腎臟和骨骼健康構成威脅，長期暴露可能導致腎功能衰退及骨質疏鬆；而鉛主要影響神經系統，特別是兒童，可能導致智力發展遲緩、學習困難及行為問題，此外，鉛暴露還與高血壓和腎功能損害相關。

 

消基會補充，對某樣品的調查測試，只針對該樣品，並非指該廠商所有同型的產品，也非泛指該廠商的所有其他產品。

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◎ 圖片來源／消基會提供
◎ 資料來源．諮詢專家／消基會．凌永健檢驗長