都說冬瓜是消暑食材，這回竟有網傳中國興起一股「抱冬瓜睡」風潮，也就是把整顆好好的冬瓜當涼枕，圖個涼快！專家們聞訊先是笑了，但一致覺得，吃冬瓜消暑比較實在，抱冬瓜能消暑是沒有科學根據的。尤其抱冬瓜側睡，可能引發腔室症候群和蜜月肩等後遺症，千萬別學吧！
最懂冬瓜特性的資深菜販廖炯程表示，他不建議這樣使用冬瓜，一來是冬瓜硬梆梆的，抱著睡不見得舒服。市面上能夠取代它的涼爽商品很多，如涼感被、涼席、抱枕等，都有助入眠，何必抱那麼重的冬瓜？再說，冬瓜表面也會有絨毛，容易造成發癢、過敏的狀況，同時還有果蠟，也會造成衛生問題。
冬瓜表面摸起來涼涼的，抱冬瓜睡覺可能有助於「局部」降溫，但台灣運動醫學會前理事長葉文凌指出，身體健康無循環不良問題的人，比較不會出狀況。若環抱冬瓜入睡，睡姿肯定是側臥，時間一長的話，遠端靜脈血管壓力增大，近端手臂也會壓到麻掉，出現類似「蜜月肩」的不適感，完全不符合人體工學的睡法，何必呢？
營養師蔡宜方指出，她沒聽過抱冬瓜睡可以涼快的說法，但要談冬瓜營養，「我很可以。」她說，吃它就可以消暑，不必熊抱。冬瓜產季為每年2～12月，幾乎一年都看得到它。因為果皮厚、耐儲存，可以從採收後一直儲存到冬季，因此稱為「冬瓜」。它的果肉含水量非常豐富（96%），並含有果膠多醣、半纖維素多醣、三萜類化合物、甾醇類化合物、類黃酮等植化素，是富有營養價值的食物。
看更多：汗如雨下怎麼辦？五味子收歛汗水 1粥可除煩悶 3穴道這樣按
蔡宜方表示，冬瓜具有多種健康效益。首先，它富含水分且性涼、鈉含量也非常低，有助於在躁熱的天氣中清熱解暑、幫助水分排出。其次，對於咳嗽伴隨濃稠黏液的症狀，冬瓜可以幫助減少痰液分泌，緩解咳嗽、痰多。此外，在大鼠實驗中發現，冬瓜萃取物可以提高抗氧化力、胃蛋白酶量、血中維生素C量和胃酸的濃度，助於改善潰瘍症狀。
蔡宜方提醒，由於冬瓜體積大熱量低，食用非常具有飽足感，且含有抑制體內脂肪堆積的植化素，有助於降低三酸甘油酯、血清膽固醇、體脂肪、改善胰島素敏感性，可作為輔助健康減重的食材。不過，正在腹瀉嚴重期、孕婦及需限水分的人，如腎功能不全者、心臟衰竭者，需注意冬瓜的食用量，避免加重不適或引發其他問題。
蔡宜方補充，冬瓜皮、籽比冬瓜肉含有更多的植化素、維生素，其不論是抗氧化力、抗脂肪儲存的好處都比果肉更高。不過為避免農藥和農地土壤中雜質污染，要將外皮以蔬果洗潔劑和菜瓜布仔細刷洗乾淨才建議連皮食用。有人將冬瓜皮曬乾後作為泡茶用途，或是磨成粉加水作為敷臉用途，因冬瓜皮也含有維生素C，可以發揮保養皮膚的作用。
彰化馬光中醫師劉宗昇指出，中醫古籍如《本草綱目》記載冬瓜清熱解暑、利水消腫的功效，但多以「食用或藥用」為主，如冬瓜湯、冬瓜皮煎劑，未見「抱冬瓜睡覺」的記載。這種做法更像是民間偏方，缺乏科學依據與中醫支持。抱冬瓜睡覺會干擾人體體溫調節，反而影響睡眠品質。中醫強調睡眠需陰陽調和，過度寒涼刺激可能擾亂氣血平衡。尤其冬瓜外皮可能帶有細菌、黴菌或農藥殘留，長時間接觸皮膚或呼吸吸入，可能引發皮膚感染或呼吸道問題。
劉宗昇說，科學消暑應從以下幾方面入手：
環境調節：使用空調、風扇或保持室內通風，創造舒適睡眠環境。
飲食調養：多食用冬瓜、綠豆、西瓜等清熱食材，補充水分。
生活習慣：避免正午暴曬，適量運動，穿著透氣衣物。
看更多：中醫教你吃冬瓜、薏苡仁急救排濕 配2穴位促進氣血運行 除濕就靠3招
劉宗昇說，製作時建議去皮以避免細毛刺激，並徹底清洗以去除農藥殘留。不過，他也提醒，飲食雖需清熱，但不宜過食寒涼，以免損傷脾胃。脾胃虛寒者可適量搭配溫性食材如薑，以平衡寒涼屬性。
冬瓜排骨湯：冬瓜去皮切塊，與排骨、薑片同燉，加入少許鹽調味，清熱又滋補。
冬瓜綠豆湯：冬瓜與綠豆同煮，加入冰糖，清熱解暑效果更佳。
看更多：春天濕氣重！中醫教用2藥材煮「冬瓜薏仁湯」利濕清熱、健脾益氣 趕走春困疲勞
干貝蒸冬瓜
食材：冬瓜100克、乾干貝5～6 顆、生薑10克、醬油1湯匙、糖少許
作法：乾干貝泡水軟化，冬瓜削皮、去囊去籽後切厚片，生薑切細絲。冬瓜排盤撒上干貝絲、薑絲，加醬油、糖蒸約15分鐘，冬瓜熟軟即可。
◎ 圖片來源／達志影像/shutterstock提供
◎ 諮詢專家／蔡宜方營養師．劉宗昇中醫師．葉文凌醫師．廖炯程
本網站使用 Cookies 以便為您提供更優質的使用體驗，若您點選下方「我知道了」 或繼續瀏覽本網站，即代表您同意我們的 Cookies 政策，欲瞭解更多資訊請見隱私權政策。
