市售蔬果抽檢25%農藥殘留不合格！高檔食材業者九層塔也遭殃

2025-07-23 18:18 更新戎華儀資深記者報導

台北市衛生局今年5月抽驗市售蔬果農藥殘留，抽驗項目包含農藥和食品汙染物質及毒素，抽驗52件驗出13件不合格，包括11件農藥殘留不合格和2件重金屬鎘超標，全部都被勒令下架不得販售，並對產品供應業者開罰。

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台北市衛生局統計，這次的市售蔬果不合格率達25%，違規的品項包括韭菜花3件、九層塔、芹菜各2件、青蒜、蓮霧、豇豆、芒果各1件，每件驗出的不合格農藥分別有1至2種不等；還有2件榴槤驗出重金屬鎘超標。

針對高風險項目和有違規紀錄商家加強抽驗

台北市衛生局食品藥物管理科科長林冠蓁指出，北市的蔬果農藥殘留不合格率確實偏高，僅次於去年9～11月颱風季的不合格率34～37%，主要原因是因為抽驗品項特別針對衛生福利部食品藥物管理署和農業部篩選出的高風險違規農產品品項，以及過去曾有產品不合格紀錄的商家加強抽查，並擴大抽驗件數。

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知名食材業者美福集團的「美福食集」販售的九層塔來自屏東縣，被驗出含有1項農藥殘留不合格，台北市衛生局已將全案移交屏東縣衛生局查處，若確認違規將開罰新台幣6萬元以上、2億元以下罰鍰。

農藥不合格供應商罰6～200萬元

台北市第二果菜批發市場這次有多家攤商販售的蔬果被驗出不合格，品項包括韭菜花、豇豆、芹菜、芒果、蓮霧，分屬4家攤商所販售，上游供應商分別來自彰化、屏東、雲林，其中芹菜的雲林縣王姓供應商，同時還供貨給台北市南京公寓商圈的1家蔬果攤，同樣被驗出農藥殘留超標。

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衛生局這次抽驗到農藥殘留不合格的蔬果，販售地點有多家位於信義區的永春市場周邊和南港區成德市場及周邊。1家位在成德內的攤商販售的韭菜花和青蒜都被驗出2項和1項農藥殘留不合格；永春市場周邊的廣興農產永春分店販售的韭菜花，被驗出1項農藥殘留不合格；位在虎林街的家傑蔬果行賣的九層塔，被驗出1項農藥殘留不合格。

林冠蓁表示，所有驗出農藥殘留不合格的供應商，都移交當地地方衛生局開罰6萬元以上、2億元以下罰鍰。

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2榴槤重金屬鎘超標供應商無法交代來源

這次驗出含有重金屬鎘超標的榴槤有2件，包括由北市信義區虎林街的無市招蔬果攤和萬華區萬大路上一間水果行所販售，雙雙被驗出每公斤含有0.06毫克的重金屬鎘，供應商新北市板橋區馥農企業股份有限公司、桃園市中壢區柳姓業者都無法交代產品來源，地方衛生局要求業者限期改正，若複查不合格將被開罰3～300萬元罰鍰。