孩子的身高總是受許多因素影響，除了基因決定外，攝取營養也很關鍵。醫師指出，許多家長過度依賴單一食物，例如靠喝牛奶來促進孩子長高，卻忽略全面均衡的營養攝取，缺乏特定營養素不僅會影響成長速度，還可能導致骨密度不足、骨折風險增加及免疫力下降等問題。
骨科醫師陳鈺泓指出，鈣質是骨骼的主要建材，能幫助骨頭硬度與密度增加，是成長期不可或缺的基礎營養。富含鈣質的食物包括牛奶、優格、小魚乾、豆腐、杏仁及黑芝麻。然而，頗受孩子喜愛的可樂、加工起司及奶茶等，都含有大量的磷，反而會阻礙鈣質吸收，應盡量避免。
陳鈺泓表示，蛋白質在修復組織和刺激生長因子方面扮演重要角色。骨架要撐得起來，肌肉也需要足夠力量才能站得挺，如雞蛋、鮭魚、豆腐、毛豆、牛肉和雞胸肉都是優質蛋白質來源。相反地，炸雞排和漢堡肉等高脂肪、低品質蛋白食物反而會增加體內發炎反應，不利成長，最好少吃。
陳鈺泓提到，維生素D能提高鈣質的吸收率，確保攝取的鈣質被有效利用，進而促進骨骼與牙齒發育。鯖魚、香菇、雞蛋和鮮奶都含有豐富的維生素D，但含奶精的奶茶會阻礙維生素D的吸收，造成缺乏。
陳鈺泓解釋，維生素C在生成膠原蛋白和促進骨骼彈性上非常重要，有助於結締組織發展、提升免疫力與營養吸收效率。芭樂、奇異果、番茄、彩椒和柳橙都是優質的維生素C來源。然而，主打純天然的高糖果汁和頗受兒童歡迎的維生素糖，容易導致過量糖分攝取，不宜多食。
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陳鈺泓提醒，女生的「長高黃金期」大約落在10至14歲，男生則是落在11至16歲。若想要孩子長得高，不能只依賴喝牛奶，還需要均衡飲食、充分運動以及良好的睡眠品質，唯有全面性的健康生活習慣，才能真正發揮孩子的身高發展潛力。
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◎ 圖片來源／達志影像/shutterstock提供
◎ 資料來源／陳鈺泓醫師
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