熬夜傷肝？醫揭6警訊肝臟在呼救！飲食5原則保護肝

現代人常熬夜，或夜間工作，熬夜會傷肝嗎？功能醫學醫師歐瀚文在《挖健康》直播中表示，肝臟沒有痛覺神經，是沉默的器官，一旦出現6大警訊就是肝臟在求救，他也傳授5祕訣，透過生活飲食養肝、護肝。

現代生活型態多元，許多人必須在非典型時段工作。體育主播徐展元就是一個典型的例子，他在節目中分享，每逢棒球賽季期間，他每天從晚上11點開始直播，一路播到清晨4、5點，持續長達3個月。

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這種日夜顛倒的生活方式，不僅讓他感到非常疲累和虛弱，身高175公分的他，沒有刻意減重，但體重會在這段期間自動掉到60公斤以下。像徐展元這樣的情形，歐瀚文表示，其實就是肝臟發出的呼救訊號。

歐瀚文指出，肝臟發出的6大警訊包括：

1. 莫名的疲累感，或疲倦虛弱。
2. 右上腹悶脹甚至疼痛，進食後尤其明顯。
3. 排便習慣改變，大便的油脂較多；顏色變淺，出現灰白便的情形。
4. 黃疸：皮膚和眼白發黃。
5. 皮膚癢、傷口不易癒合、瘀青超過1周。
6. 嗜睡：感覺怎麼睡都睡不飽。

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許多人認為只有B型或C型肝炎病毒感染才會導致肝癌，但實際上肝癌的形成有所謂「四部曲」，也就是肝臟發炎、纖維化、肝硬化，最後演變成肝癌。歐瀚文醫師強調，在肝臟發炎或纖維化階段及早介入保護肝臟，還有機會逆轉病程。

怎樣是正確的護肝方法？歐瀚文建議：

1. 多喝水：每天至少喝1500至2000c.c.水分，幫助肝臟代謝毒素。
2. 多攝取高纖蔬果：如芭樂、柳丁和蔬菜。
3. 選擇優質蛋白質：如魚類、豆類和家禽類的白肉。
4. 選用好油：如橄欖油、酪梨油和苦茶油，可避免脂肪累積在肝臟，引發發炎或脂肪肝。
5. 五色蔬果：不論是在家自煮，或外食挑選自助餐時，注意選擇多種顏色的蔬菜，各種不同的植化素是天然抗氧化劑，能幫助人體排毒、解毒，維護肝臟健康。

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◎ 圖片來源／翻攝自徐展元臉書
◎ 諮詢專家／歐瀚文醫師