換季火氣大、難入眠？陳月卿推這杯清熱又安神

8/7立秋即將到來，炎熱的夏末秋初，很容易心煩氣躁、口乾舌燥。養生達人陳月卿推薦一杯「滅火綠拿鐵」，不僅清爽無負擔，更有助身心降燥，也為換季打下良好基礎。

癌症關懷基金會董事長陳月卿指出，節氣立秋雖名為「秋」，實則仍處於炎熱的夏末秋初交界，俗稱「秋老虎」，不少民眾因此出現心煩氣躁、夜間難眠、口乾舌燥、眼睛乾澀等症狀。

陳月卿表示，根據中醫理論，上述不適現象多與肝火旺、心火旺有關，特別分享一款「降心火、肝火綠拿鐵」食譜，不僅清涼解火，還有助於情緒穩定與眼睛保養。

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食材

紅蘿蔔100克、芹菜15克、小黃瓜30克、葡萄50克、香蕉1根（約150克）、亞麻仁籽2茶匙、1/8檸檬片、冷開水300c.c.。

作法

將所有食材置入調理機容杯，蓋緊杯蓋，打約40秒鐘即完成。

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陳月卿說明，紅蘿蔔能養肝明目、補氣化瘀，也含有多種有助眼睛的營養素，可適度緩和眼睛乾澀；芹菜可平肝降壓，特別適合肝火旺者；小黃瓜可清熱、生津，有助疏肝解鬱；葡萄具有補氣、養心、養陰生津的效果；香蕉富含色胺酸，有助安神助眠、穩定情緒；亞麻仁籽能促進腸道蠕動、抗發炎。

陳月卿補充，若擔心口味偏甜，香蕉可減量至半根，或以富含酵素、助消化的鳳梨替代。

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 ◎ 圖片來源／癌症關懷基金會提供
 ◎ 資料來源／癌症關懷基金會