沈玉琳、高凌風、幾米都罹血癌！6飲食預防血癌、降低血液癌變

資深藝人沈玉琳罹患血癌消息震驚演藝圈，除了他之外，其實也有不少名人遭受血癌折磨，像是知名插畫家幾米、青蛙王子高凌風、韓國男團F.able成員沈宰賢、前職棒球星兼球評潘忠韋等。面對血癌威脅，營養師表示，攝取正確的營養素，可以幫助提升細胞修復力與免疫平衡，降低突變風險。

營養師王證瑋表示，血癌，包括白血病、淋巴瘤與多發性骨髓瘤，是一類與免疫、造血細胞突變相關的癌症。而現代人壓力大、熬夜、吃得精緻，讓身體處於長期發炎與氧化狀態，也為血液系統埋下隱患。

雖然飲食不能百分百預防血癌，但攝取正確的營養素，可以幫助提升細胞修復力與免疫平衡，也像是替造血系統穿上防護衣，讓血液更健康、免疫更穩固，也讓癌細胞更難趁虛而入。

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1. 葉酸：造血系統的核心營養！王證瑋解釋，葉酸參與紅血球與白血球生成，也是DNA合成與修復的重要角色。缺乏葉酸易導致貧血、免疫力下降。來源：深綠色蔬菜、豆類、酪梨、全穀類。
2. 維生素B12：負責維持紅血球與神經功能，與葉酸共同參與造血過程，缺乏會導致貧血，增加細胞異常風險。來源：蛋、肉、魚、乳製品，素食者建議補充B12保健品。
3. 維生素C：能提升免疫，保護白血球。王證瑋說明，維生素C能抗氧化、促進鐵吸收、幫助白血球對抗外敵。新鮮蔬果如芭樂、奇異果、青椒、柑橘類都是好來源。
4. 硒與鋅：這兩種微量元素在抗氧化酵素運作、細胞訊號傳導、免疫活性中扮演要角，能降低基因突變與慢性發炎，幫助細胞修復與免疫力。來源：海鮮、南瓜籽、巴西堅果、全穀類。
5. 麩醯胺酸：強化免疫、穩定造血環境。麩醯胺酸是免疫與造血細胞的重要能量來源，有助於修復受損細胞、維持腸道屏障，降低毒素進入血液的風險，間接守護血液健康。
6. 褐藻醣膠：啟動免疫辨識，清除異常細胞。褐藻醣膠能活化自然殺手細胞（NK cell），幫助清除早期突變細胞，對於降低血液癌變風險具有輔助保護力。

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王證瑋建議，有血癌家族史、長期接觸化學物質或免疫低下者，建議定期健檢，並注意長期不明疲倦、容易感染或淋巴腫大等警訊。若已有血液疾病病史，營養補充需依醫師與營養師評估個別狀況調整劑量，切勿自行高劑量服用抗氧化劑。

王證瑋說，均衡飲食、規律作息、戒菸少酒、避毒環境，才是真正守護身體的關鍵四寶！雖然無法選擇基因，但可以透過日常飲食與生活習慣，給予細胞更多「修復力」與「抗壓力」。

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◎ 圖片來源／翻攝自沈玉琳臉書
◎ 資料來源／王證瑋營養師