平價蔬菜來了！13項蔬菜全聯有賣 高纖營養料理10分鐘搞定

因應連續多日風雨重創，蔬菜價格飆高，北農釋出70公噸平價蔬菜，在全聯239間雙北門市推出13款國產及進口蔬菜優惠，讓民眾在高菜價時期也有蔬菜可買。農糧署也介紹以根莖類和菇類，快速製作高纖維營養的咖哩飯。

 

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台北市市場處表示，7-8月連續多日豪雨侵襲，瓜果類受雨勢影響產量減少近6成，加上高山高麗菜菜種正值交接期數量短少，使得市場蔬果均價狂飆，台北市8/13蔬菜到貨量僅1294公噸，較前交易8/12減少27公噸，蔬菜平均價每公斤63.1元。為平穩菜價，台北市市場處啟動平穩物價措施，北農將自8/15至8/21推出平價蔬菜供應消費者。

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北農平價蔬菜通路包括全聯239間雙北門市，及家樂福、愛買等門市，本次平價蔬菜供應包括：

 

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• 國產馬鈴薯1盒39元（約450克）。
• 鮮香菇1包58元。
• 有機霜降黑蠔菇1盒35元。
• 有機A級杏鮑菇1包68元。
• 善美的有機紅蘿蔔1袋45元。
• 鮮採香菇1包36元。
• 鮮採秀珍菇1包36元。
• 鮮採黑木耳1包36元。
• 鮮採杏鮑菇1包36元。

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• 進口蘿美1包138元。
• 進口洋蔥1袋38元。
• 進口青花菜1粒48元。
• 日本山藥1支178元。

 

另平穩蔬菜價格作業實施期間，「北農嚴選」電商平台專案推出平穩有機蔬菜箱，每箱內容物包含7包葉菜類、3包根莖類、3包蕈菇類，共計13包，每箱699元含運費，每日限量300箱，共2400箱，民眾可上網選購。

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農糧署也推薦民眾善用根莖類與蕈菇類農產品快速製作營養又有纖維質的咖哩飯，備料只要10分鐘，3步驟電鍋一鍵即可開飯。農糧署介紹：

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• 根莖類

如馬鈴薯、胡蘿蔔、地瓜、芋頭、洋蔥、山藥等，富含各種營養素且易有飽足感，置於通風良好的地方輕鬆保存。

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• 蕈菇類

鴻喜菇、杏鮑菇、金針菇、秀珍菇、香菇等，低熱量、高纖維又有豐富營養素。農糧署提醒，新鮮蕈菇的保存建議以廚房紙巾包覆，放進塑膠袋封存冷藏，可避免菇類失水，保持新鮮度。

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◎ 圖片來源／TVBS資料照．北農
◎ 資料來源／台北市市場處．北農

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