
北市一家主打泡飯系列的連鎖韓式料理店,驚傳食安危機!一名A小姐在享用附贈的涼拌韭菜時,竟發現韭菜葉上,附著「密密麻麻、排列整齊」的白色蟲卵,畫面讓人頭皮發麻。蟲卵若不小心吃下肚會怎樣?
這起恐怖的食安事件,發生在A小姐續點第二盤免費的辣韭菜時。她表示,第一盤下肚時沒事,但第二盤卻出現了「蟲蟲危機」。從她提供的畫面中可以看到,一根韭菜葉上,黏附著數十顆排列整齊的白色蟲卵,畫面令人作嘔。
「有吃到一口,不知道會不會其實有吃到(蟲卵)。」A小姐心有餘悸地表示,她用餐後身體出現不適,不僅拉肚子,腹部也有陣痛,讓她相當擔心。
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事件在網路上發酵後,網友們除了感到噁心,也有人猜測這可能是荔枝椿象的卵。更有一位自稱「前員工」的網友留言爆料,指出該店的韭菜並非由中央工廠製作,而是店家自行向菜商叫貨後,在內場醃製。
這位前員工也說:「正常應該要一根一根清洗韭菜,不曉得是不是人手不足圖方便,還是大把水沖一沖而已,這麼大的蟲卵竟看不見!」
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A小姐也提到,在發現蟲卵之前,送上來的托盤上,就已經有一隻蟑螂。當時店家雖在30秒內迅速更換餐點,卻沒有任何主管出面處理。而發現蟲卵後,店家僅表示「可能是中央廚房攪拌沒有均勻」,並承諾會加強訓練,最後更換了餐點並給予優惠。
對此,該韓式料理品牌經理林先生回應:「說實在的,其實要一根一根洗,應該也沒有任何店家這樣做」,但他承諾會再加強這方面的處理。
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蟲卵吃下肚,到底會不會有事?林口長庚臨床毒物中心主任顏宗海提出警告:「誤食的話,就擔心會有食物中毒的現象。」他表示,一般食物中毒都會以急性腸胃炎來表現。
顏宗海更強調,許多蟲卵的毒素是「耐高溫的」,即便經過烹煮,也沒辦法去除。他呼籲,如果在料理中看到蟲卵,最安全的做法就是「直接丟棄不要吃」,以策安全。
◎ 圖片來源/TVBS
◎ 資料來源/TVBS
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