連田馥甄都超愛！中醫教你自製「中藥奶茶」排毒消水腫 省錢又養生

「奶茶」一直都是台灣的國民級手搖飲代表，但近年來健康風潮興起，許多人為了身體健康，會開始注意手搖飲的飲用問題。而歌手田馥甄近期迷上的「中藥奶茶」，是用中藥與羅漢果糖，取代奶茶中的茶與蔗糖，中醫也分享中藥奶茶作法，讓你在家就能自製，省錢又健康養生。

最近天氣炎熱，手搖飲市場競爭激烈，加上養生風潮興起，不少人在喝手搖解暑時，也想要養生。連42歲的歌手田馥甄也不例外，日前她南下開演唱會時，無意間被「中藥奶茶」吸引，是使用中藥材調製而成的手搖飲品，讓她好喝到連發多條社群動態，還揚言：「在當地的每天都要喝一杯。」

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潤中醫診所院長艾莉絲指出，想在家自製「中藥奶茶」其實不困難，這款中藥奶茶特別適合濕寒體質、手腳冰冷、全身水腫、腹脹、消化不良的人喝，不僅有助排除體內毒素，養顏美容，還能去濕氣消水腫，溫熱喝或冷藏後冰飲都可以，但還是要適量飲用最好。

中藥奶茶的材料包含，肉桂0.4克、荳蔻0.3克、八角0.3克、丁香0.2克，將中藥材放到茶包中200c.c.的水煮10分鐘，直到水呈現淡棕色，有香氣飄出即可，若想喝甜一點，可以在這時加點羅漢果糖，加入500c.c.的鮮奶後，輕輕攪拌均勻，即可開始飲用。

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也有人會擔心奶茶中的乳糖，會影響血糖穩定，甚至喝太多變胖。三樹金鶯診所體重管理主治醫師蕭捷健曾提到，牛奶裡的乳糖其實是低升糖指數的糖，GI值大約 46，比地瓜還低。它在體內會分解成葡萄糖與半乳糖，能比較平穩地被利用，大部分會轉為肝醣儲存在肝臟與肌肉中，不太容易變成脂肪。

真正要小心的糖，是食品裡添加的「游離糖」，最常見的就是蔗糖（葡萄糖+果糖各一半），雖然GI值沒有比葡萄糖高，但果糖繞過血糖的調控機制，容易在肝臟直接合成脂肪，特別是內臟脂肪，要多加注意。

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◎ 圖片來源／翻攝自田馥甄臉書
◎ 資料來源／艾莉絲中醫師．蕭捷健醫師