手搖飲稽查 6家店飲料冰品腸桿菌科超標挨罰

食品藥物管理署9/1公布與地方政府聯合稽查手搖飲和冰品店的稽查結果，發現3家業者有過期原料，還有6件飲料和冰品檢出微生物、1家業者投保產品責任險的範圍不符規定，全部依規定由地方政府開罰，其中不乏多家知名連鎖餐飲業者。

食藥署聯合地方政府執行「114年度現場調製飲品及冰品稽查專案」，稽查的業者有389家，抽驗現場調製的飲料及冰品430件。

看更多：塑膠容器、餐盒紙杯恐讓人「發胖」！日常中有5種化學物質致胖又致發炎

被稽查人員發現現場調製飲料和冰品的腸桿菌科數值過高的業者和現場調製的產品，包括台北市永康街上的「進發家」東門永康店的手作冬瓜露、台北市青島東路上「Coco都可」青島店的四季春青茶、台北市和平東路一段上的「十盛」台北古亭店販售的冬焙蕎麥、桃園市桃園區同安街上「參參綠豆沙」賣的綠豆沙、台中市北屯區「大西洋冰城」后庄店賣的彎豆冰、苗栗縣苗栗市為公路上的「旺旺冰城」賣的牛奶冰，全處都被地方衛生局開罰各新台幣3萬元。

另外，有3家業者被查到店內有過期原料，全部被開罰各6萬元，包括位於桃園市龍潭區北龍路上的飲料店「1955阿義鳳梨冰」龍潭店，被稽查人員發現有過期的鮮乳坊桂芳鮮乳、台東縣台東市正氣北路上的「台東神農青草茶店」存放過期的福樂一番鮮特級鮮乳、台東縣台東市中華路二段的「留笑查看冷飲店」，店內有去年12月就到期的石榴風味糖漿。

看更多：食物過期別吃！婦常吃過期食物 竟釀4年來首見肉毒桿菌感染仍在加護病房

「台東神農青草茶店」還因為投保產品責任險的範圍沒有包含外帶、外賣的餐食，被開罰1.5萬元。

另一方面，「連鎖飲便利商店及速食業之現場調製飲料標示規定」要求現場調製飲料的業者，必須在店內公布飲料的總糖量、總熱量、總咖啡因含量等資訊，這波稽查有24家業者提供的總糖量、總熱量、總咖啡資訊不符規定，每項產品依法開罰1.5萬～4萬元不等。

食藥署提醒業者，存放過期食品可依照《食品安全衛生管理法》開罰6萬元以上、2億元以下罰鍰；製備冰品不符衛生標準，限期改正而不改正，可罰3萬元以上、300萬元以下罰鍰；飲料店沒有依照規定標示飲料的熱量、糖量、咖啡因含量，可罰3萬元以上、300萬元以下罰鍰。

看更多：生廚餘、熟廚餘怎麼丟？免費有機肥料申請方法？看這篇秒懂

◎ 圖片來源／食品藥物管理署提供
◎ 資料來源／食品藥物管理署