9月「抗老神果」大公開！5種超級水果排毒、抗癌、瘦身一次搞定

水果一直是許多人心目中健康飲食的代表，但也有不少人擔心水果的糖分會造成發胖或血糖升高。事實上，水果除了糖分外，更蘊含豐富的維生素、礦物質與膳食纖維。國民健康署表示，只要掌握幾個訣竅，適量攝取水果不僅不會造成負擔，反而有助於促進健康。

台灣9月正值番石榴（芭樂）盛產期，番石榴含有豐富的膳食纖維和維生素C，食用後容易產生飽足感，有助於控制體重。

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木瓜的維生素A、C及葉黃素含量也十分豐富，加上木瓜酵素具有幫助消化的功效，能維持腸道健康。

紅龍果則是膳食纖維的絕佳來源，同時含有鐵與鎂等礦物質，有助消化與維持腸道功能。

柚子的特色是清爽解膩，富含維生素C、膳食纖維和鉀，能幫助排便，具有抗氧化的效果。

葡萄含有水分、維生素B群、維生素C，以及鉀、磷、鐵、鈣等多種礦物質。葡萄皮和籽更含有抗氧化的花青素，有助於促進健康。

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國民健康署建議民眾在享用水果時把握以下原則：

1. 控制分量 每天2份最剛好
   根據「我的餐盤」，每餐水果以一個拳頭大小為宜，切塊水果則是半碗至1碗的分量，每天攝取2份，既能補充營養又不怕糖分過量。
2. 多樣化多色彩 獲得更全面營養
   除了控制分量，也要注意多樣化攝取不同種類、不同顏色的水果，才能獲得更全面的維生素、礦物質及各種植化素，有助抗氧化與保護健康。
3. 選當季在地水果 風味佳營養價值高
   當季在地的水果不僅價格實惠、風味最佳，營養價值也比進口或冷藏保存的水果更好。
4. 吃原態水果 保留完整營養
   直接食用原態的水果，才可以保留完整的營養。經過濾的果汁會減少纖維量，降低了促進腸道蠕動的價值，可能造成便祕。

國民健康署提醒，民眾不必擔心水果「太甜」，只要把握「多樣化、多色彩、控分量、選當季在地、吃原態」的原則，就能安心享受當季水果天然美味與營養價值。透過聰明吃水果，民眾不僅可以品嘗到最新鮮美味的水果，更能攝取到豐富均衡的營養，促進身體健康。

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哪些水果富含維生素C？

芭樂有什麼營養成分？

葡萄籽有什麼健康益處？

◎ 圖片來源／翻攝自國民健康署食在好健康臉書
◎ 資料來源／國民健康署