2025年10月09日
羅以容 整理
水蜜桃香甜多汁，非常誘人。不過中醫師提醒，如果只是飯後淺嚐，一般人沒有問題，但桃子切忌多吃，特別是體質濕熱、濕疹人士還是少吃為妙！
桃能生津、補血氣，但《本草綱目》早有明言：「生桃多食，令人膨脹及生癰癤（皮膚炎症），有損無益。」原因是什麼？香港中醫陳俊傑解釋，「桃性平而微熱，稍食可，多食令人有熱，易引起濕熱，瘡症。」即是桃性質微熱，所以本身多瘡、搔癢、濕疹、易過敏的人士不宜多食，否則易發作，不想身體搔癢，還是不要貪吃了。
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別以為一天只吃一顆桃不算多，陳俊傑表示，桃子不能天天吃，二至三日吃1顆便以足夠。「現代人經常接觸各種桃茶、桃乾，桃製的產品，容易吃過量而不自知，不知不覺易積聚火氣，吃多了亦容易腹脹。」他提醒，謹記挑選成熟的桃，生桃並不宜食用。
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吃不吃水蜜桃的果皮視乎個人喜好。陳俊傑表示，一般人連皮吃問題不大，因為桃毛有化瘀作用，適合帶骨傷的人士。「但有一點要注意，桃毛破血閉（破除血行瘀阻），下血瘕（下腹部有瘀血聚積腫塊），寒熱積聚，亦不宜多吃。如果是有小產傾向的孕婦、月經出血、有出血難止傾向的患者，建議食用前先問中醫師的意見。」他補充，桃子的絨毛幼細而且多，容易藏污納垢及沾上農藥，因此應清洗乾淨，或去皮食用較為適宜。
如果不小心一連吃了2、3顆桃，擔心身體發癢、濕熱，該怎麼辦？陳俊傑表示，吃兩頓清淡白粥便可以。假如是濕疹患者，則可以煲土茯苓五子毛桃湯，有助去濕、舒緩濕疹及皮膚過敏。
材料（2～4人分量）：
鮮土茯苓1斤、五子毛桃1扎、扁豆半兩、水10碗。
作法：
1. 五子毛桃、扁豆洗淨；鮮土茯苓去皮切塊、洗淨。
2. 全部材料放入鍋內，水滾後，轉慢火煲1.5小時即成。
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文章授權轉載自《香港01》。
◎ 圖片來源／達志影像/shutterstock提供
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