綠茶養生術！最強2配方 降脂、降壓、潤腸又護肝

綠茶是現代人面對長時間用眼與壓力的天然良方，綠茶怎麼喝更養生？養生專家推薦綠茶搭配2種食材，能降脂、降壓、潤腸、通便、養肝、明目。

 

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中國養生專家魏辛夷指出，根據五行理論，綠茶屬木，木主肝，綠茶對應養生的五臟為肝，因此常喝綠茶可以養肝，具有提神清心、降火明目、解毒醒酒、清熱解暑、生津止渴、消食化痰、清心除煩、止痢除濕等功效。

 

綠茶代表茶，有洞庭碧螺春、信陽毛尖、黃山毛峰、日照綠茶、西湖龍井、峨眉雪芽、廬山雲霧茶、漢家劉氏茶、竹葉青茶、六安瓜片、顧渚紫筍、江山綠牡丹、太平猴魁、慧明茶、老竹大方、恩施玉露、蒙頂甘露、劍春茶、休寧松夢等。

 

綠茶又稱不發酵茶，是以茶樹新梢為原料，經過殺青、揉撚、乾燥等典型工藝過程製成，歷史悠久是最早的飲茶品種，在中國大陸被譽為「國飲」，深受大家喜愛，如今功效已經傳播到世界各地，人們都已經認識到綠茶的養生好處。

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看更多：綠茶、紅茶哪個功效最好？醫師推1喝法延緩細胞老化

 

魏辛夷表示，現代人越來越多屬於電腦族，總會出現眼乾眼澀的情況，這其實是肝出了些問題，過度用眼其實就是過度用神，神藏於肝，因此養肝是現代人必須要重視的事。

 

提供2款自製綠茶，對養肝護肝效果更佳，「簡單的一杯綠茶，就能緩解清肝明目，何樂而不為呢？」

 

《神農本草經》中將決明子列為上品，稱其有「主青盲、目淫、膚赤、白膜、眼赤通、淚。服益精光，輕身」的功效。配合綠茶一起，口感適宜，清涼潤喉，具有清熱平肝、降脂降壓、潤腸通便、明目益睛的功效。

 

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食材
決明子、綠茶各5克。

 

作法

1. 先將決明子用小火炒出香氣，盛出待涼備用。
2. 再將綠茶和炒好的決明子，一起放入杯中，加入開水，浸泡幾分鐘後即可飲用。

看更多：每天一杯！降血壓、降血脂、促代謝 古代御醫的長壽祕方

 

《藥性論》記載，「枸杞子能補益精諸不足，易顏色，變白，明目，安神。」《食療本草》也說，「枸杞子堅筋耐老，除風，補益筋骨，能益入，去虛勞。」因此和綠茶一起，養肝明目的功效更佳。

 

食材
枸杞子10克、綠茶5克。

 

作法

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1. 將枸杞子用清水洗淨，和綠茶一起放入杯中，加入開水，浸泡幾分鐘後即可飲用，可以反覆沖泡。
2. 最後可以將枸杞子吃下，功效作用更佳。

看更多：吃枸杞吃到重金屬怎辦？醫：別急著排毒 先做「這件事」

 

 

◎ 本文摘自／《五行養生新觀念：針對季節變化，選擇最佳飲食方案，全方位調和節氣與人體的健康關係》魏辛夷 著
◎ 圖片來源／達志影像/shutterstock提供