彰化縣埤頭鄉文雅畜牧場出產的洗選蛋，被主管機關驗出「芬普尼代謝物」含量超標，必須下架回收，數量約有15萬顆，遍及9縣市。食藥署署長姜至剛呼籲民眾，只要看到洗選蛋上噴印的編碼開頭是「I47045」，都不要吃。
食藥署指出，彰化縣衛生局從市售的「鮮健蛋品洗選蛋（白殼雞蛋）」，驗出殘留的「芬普尼代謝物」含量0.03ppm，超過「動物產品中農藥殘留容許量標準」規定的0.01ppm。彰化縣衛生局已經下令畜牧場蛋品下架回收、停止販售，並同步將資訊提供農政機關做源頭管理及移動管制。
看更多：毒雞蛋吃到肚子怎麼辦？毒物專家：最可能衝擊甲狀腺！「這樣做」可降低罹癌風險
食藥署表示，根據洗選蛋上的編碼追查，所有需要回收的問題蛋，分別被賣到桃園市、新竹縣、台中市、雲林縣、南投縣、嘉義縣、嘉義市、台南市、高雄市等9個縣市的全聯和楓康等通路，目前各縣市衛生局已經啟動下架回收作業。
食藥署中區管理中心主任林旭陽表示，這是國內頭一次透過洗選蛋上噴印的溯源編碼，追查問題蛋的案例。姜至剛說，辨識洗選蛋上的溯源編碼的方式，以「I47045-251023C」為例，前半段的「I47045」代表的是畜牧場和洗選場的代碼，後半段的「251023C」則代表包裝日期和生產方式，只要看到編碼前半段是「I47045」的蛋都不要吃了，只要是應回收的批號，不論剩下幾顆都可以退貨。
使用到問題蛋、需要回收的洗選蛋品牌有以下9個，有效日期從2025年11月11日到12月8號不等，包括：
高雄市衛生局表示，下架回收作業過程發現鳳山的大全聯賣場沒有依照衛生局的指示、主動積極通知消費者產品回收，將依照《食品安全衛生管理法》的規定，對全聯實業股份有限公司開罰新台幣6萬元以上、2億元以下罰鍰。
彰化縣衛生局11/10表示，出現問題蛋的養雞場經營型態是傳統的養雞場，飼養了4萬9000隻蛋雞，11/6稽查人員搜查時沒有發現疑似藥品，將繼續調查芬普尼代謝物的來源，避免類似情形再度發生。
彰化縣動物防疫所指出，畜牧場周邊有稻田農地，近期將由相關單位前往調查，釐清汙染源。彰化縣衛生局表示，如果檢驗發現蛋品中含有疑似藥品，將依照《動物用藥品管理法》開罰6萬元以上、30萬元以下罰鍰。
彰化縣衛生局還說，這次預防性下架的蛋品有8成來自大型通路，散蛋還在由各縣市追查中，呼籲民眾檢查家中庫存的雞蛋上的噴印編碼，確認是不是需要回收的雞蛋，如果有的話就不要食用，盡快帶發票到購買的店家辦理退貨。
林旭陽說，如果民眾發現已經把問題蛋吃下肚不用過於驚慌，問題蛋的芬普尼代謝物含量不符規定，不過對人體來說仍屬些微，不會對健康造成立即性的危害。
姜至剛表示，劑量多寡決定毒性有多強，這些問題蛋當中的芬普尼代謝物含量，以一名體重60公斤的成人來說，一天內吃100顆才會產生急性中毒，或是長期每天吃7、8顆才會慢性中毒，吃到的民眾擔心的話，暫時幾天不吃蛋就沒有繼續暴露到芬普尼代謝物毒性的風險。
姜至剛並對民眾信心喊話，表示全台灣一天產蛋量2300萬顆，現在發現的問題蛋蛋場產量每天4萬顆，民眾不用過度驚慌。
看更多：芬普尼毒蛋風暴！石崇良：最高重罰2億元 不分批次全面預防性下架
◎ 圖片來源／食品藥物管理署提供
◎ 資料來源．諮詢專家／食品藥物管理署．彰化縣衛生局．姜至剛署長．林旭陽主任
本網站使用 Cookies 以便為您提供更優質的使用體驗，若您點選下方「我知道了」 或繼續瀏覽本網站，即代表您同意我們的 Cookies 政策，欲瞭解更多資訊請見隱私權政策。
