台北榮民總醫院婦女醫學部遺傳優生學科主任張家銘指出，乳製品可以讓大腦產生安全感，進而自然入睡。在這個節奏紊亂的時代，人們的身體常處於緊繃狀態，即使到了晚上已經疲憊不堪，卻仍難以入眠。這是因為身體沒有感到安全，而乳製品正是能夠幫助身體重新進入安全模式的方式之一。
2025年發表在《Cureus》期刊的一項系統性回顧與統合分析，探討了1989年至2025年間乳製品與睡眠關係的臨床研究。結果顯示，規律攝取牛奶、優酪乳、發酵乳、乳蛋白飲品等乳製品，可以延長睡眠時間、減少夜醒次數，顯著改善整體睡眠品質。這些效果並非心理作用，而是乳製品在身體內扮演「開啟修復開關」的角色。
看更多：驚！不用安眠藥 英研究：「做對2件事」失智長輩睡得好、延緩記憶衰退
張家銘解釋，乳製品含有許多天然的「安心因子」，如色胺酸、褪黑激素、乳蛋白胜肽，以及益生菌等。這些成分共同協助身體釋放γ-胺基丁酸（GABA），減少大腦的興奮感。當腸道菌種變得健康，會透過「腸腦軸」影響神經傳導物質的生成，恢復睡眠節律、降低壓力荷爾蒙。
張家銘強調，乳製品的力量不只在於攝取什麼，而是搭配節奏與環境，創造出讓身體知道可以休息的訊號。他建議在睡前建立一個「安心儀式」，例如在晚上九點半調暗燈光、收起手機，放鬆音樂或靜靜呼吸，然後喝一杯溫熱的發酵乳飲或乳蛋白飲品。對於乳糖不耐者，可選擇無乳糖版本或植物性發酵乳。這個過程是為了幫助身體進入副交感神經主導的修復節奏。
看更多：優格好處：什麼時候吃？吃多少？誰不能吃？推薦吃法一次看
張家銘表示，睡眠是身體每天最重要的重開機時刻，修復腦神經、調節免疫系統、平衡荷爾蒙、處理情緒創傷等，都在熟睡時進行。他鼓勵大家練習讓身體「願意睡、敢睡、能睡」，透過一點節奏、一點照顧，搭配一杯乳製品的溫柔，身體自然會學會自我修復。
看更多：睡不著，吃這助眠不怕胖 營養師揭8大助眠神物，番茄汁竟能讓褪黑激素飆10倍！
◎ 圖片來源／達志影像/shutterstock提供
◎ 資料來源／張家銘醫師
本網站使用 Cookies 以便為您提供更優質的使用體驗，若您點選下方「我知道了」 或繼續瀏覽本網站，即代表您同意我們的 Cookies 政策，欲瞭解更多資訊請見隱私權政策。
