法國義大利乾酪大腸桿菌數超標！泰國玄米油也不合格 都被擋在邊境

食品藥物管理署11/11公布最新的邊境查驗不合格食品，有2批分別來自法國和義大利的乾酪被檢出大腸桿菌數過多，還有1批來自泰國的玄米油檢出縮水甘油脂肪酸酯含量超標，全數都必須退運或銷毀。

根據食藥署公布的資料，東遠國際有限公司10/15、10/16報驗進口1.56公斤的法國品牌LA RESERVE DES CREMIERS乾酪和20公斤義大利品牌DEL GAUDIO GOURMET布列塔乾酪所含的大腸桿菌數不合格。

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食藥署北區管理中心主任劉芳銘表示，這批法國乾酪的採樣中，5個樣品每公克檢出的大腸桿菌數介於21～160個；義大利乾酪採樣中，5個樣品每公克檢出的大腸桿菌數介於15～43個，超出「食品中微生物衛生標準」的規定，因此判定不合格。食藥署已針對該進口商所進口的乾酪產品提高抽驗比例為加強抽批查驗，抽驗比例20～50%。

另一方面，劉芳銘說，最近半年內法國進口的乾酪已經有3批大腸桿菌數不合格，因此即日起至12/10，邊境針對來自法國的乾酪，抽驗比例提高為加強抽批查驗，抽驗比例20～50%；義大利乾酪這次驗到的是最近半年來第一批，因此抽驗比例維持在一般抽批查驗。

食藥署這次公布的邊境查驗不合格食品中，有一批3450瓶、每瓶1公升裝的泰國DON FEDELE玄米油，由喬山健康科技股份有限公司東大分公司9/30報驗進口，在邊境被驗出每公斤含有1015微克的縮水甘油脂肪酸酯，超出「食品中污染物質及毒素衛生標準」對食用油的含量上限每公斤不得超過1000微克，因此必須退運或銷毀。

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林口長庚醫院臨床毒物中心主任顏宗海曾指出，縮水甘油脂肪酸酯經腸道消化吸收後，會變成縮水甘油，被世界衛生組織旗下癌症機構列為2A級致癌物，對動物具致癌性。

另一方面，這次邊境還驗出2批來自越南的黑胡椒粒，數量分別有103.9公斤和2萬3000公斤，都驗出含有致癌物蘇丹色素四號，因此必須在邊境銷毀，不得退運。

食藥署統計5/3～11/3邊境受理從越南報驗進口的黑胡椒56批，其中7批不合格，不合格率12.5%，原因大多是農藥殘留不合格及驗出蘇丹色素。食藥署自去年11/8～明年11/4針對越南黑胡椒採監視查驗，100%檢驗蘇丹色素合格才准輸入。

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◎ 圖片來源／食品藥物管理署提供
◎ 資料來源．諮詢專家／食品藥物管理署．劉芳銘主任．顏宗海醫師