米其林推薦餐廳5人食物中毒就醫！稽查發現5衛生缺失

有消費者在網路上表示，11/9和朋友到曾獲米其林推薦餐廳的義大利餐廳「老烤箱義式披薩餐酒」用餐，隔天相繼上吐下瀉、發燒，北市衛生局接獲陳情後上門稽查，發現冰箱門邊不潔、冰箱內食材沒有覆蓋等缺失，要求限期改善。

位在台北市大安區瑞安街上的「老烤箱義式披薩餐酒」曾入選為米其林推薦餐廳，主打義大利手工料理。有消費者在社群網站Threads上表示自己和朋友11/9前往用餐，隔天兩人相繼發生上吐下瀉、發燒、全身痠痛的症狀，直到11/12仍然很不舒服。

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這名消費者查看Google評論發現，不只他們1組客人，有其他11/9、11/10前往用餐的消費者也在網路上反應用餐後身體不適，症狀包括高燒、腹瀉、全身無力。其他出現症狀的消費者曾致電向餐廳反應，餐廳僅表示沒有其他客人反應，但願意全額退費。

有症狀的消費者在網路上表示，當時點的餐點包括羊排、鴨肉醬義大利麵、章魚前菜、松露披薩、提拉米蘇等，另一位身體不適的消費者則表示，他們點了熟食肉類料理和紅酒。

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台北市衛生局食品藥物管理科科長林冠蓁表示，衛生局接到民眾陳情及醫院通報，有5名到該餐廳用餐的消費者就醫，有噁心、嘔吐、腹瀉、寒顫等症狀，北市衛生局11/11前往稽查和採檢，現場採集的檢體包括2件生火腿、夾沙拉和提拉米蘇的夾子各1件、工作人員手部檢體2件，檢驗結果預計1、2周內出爐。

衛生局表示，將依據檢驗結果綜合研判，如果符合「食品中毒病因物質及原因食品判明標準」判定為食物中毒，將依照《食品安全衛生管理法》處新台幣6萬元以上、2億元以下罰鍰。

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另一方面，稽查人員上門稽查時發現餐廳的冰箱冷藏門邊不乾淨、冷藏在冰箱內的食材沒有覆蓋，餐廳也拿不出員工體檢報告和教育訓練紀錄、病媒消毒記錄，限業者11/19前改正，如果屆時複查還是不合格，將依照《食品安全衛生管理法》開罰新台幣6萬元以上、2億元以下罰鍰。

◎ 圖片來源／台北市衛生局提供
◎ 資料來源．諮詢專家／台北市衛生局．林冠蓁科長