又見法國乾酪大腸桿菌數超標 食藥署要求提高抽驗比例

食品藥物管理署11/25公布最新一批邊境查驗不合格食品，有2批同一進口商報驗進口的法國乾酪，因為大腸桿菌數超標，必須在邊境銷毀或退運。

我國「食品中微生物衛生標準」規定，乾酪類食品的大腸桿菌檢驗結果判定方式，是在5個樣品中，只允許至多2個樣品的微生物檢驗值介於10～100MPN／g（mL）之間，但不允許任一樣品檢驗值大於100MPN／g（mL）。

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歐陸食材進口商東遠國際有限公司10/23、29陸續報驗共2批FROMAGERIE NAPIOT廠牌的法國乾酪共72件、相當於36公斤，2批的抽驗樣本大腸桿菌數全部都超過標準。

食藥署北區管理中心主任劉芳銘表示，東遠國際有限公司進口的乾酪在最近半年內已經有3次不合格的紀錄，因此邊境已經將該公司進口乾酪的抽驗比例提高為100%逐批查驗；至於所有的法國乾酪，食藥署已從11/11起到12/24在邊境採取加強抽批查驗，抽驗比例20～50%。

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食藥署這次公布的邊境查驗不合格食品，還包括泰國蘆筍、中國八角茴香、印尼新鮮高麗菜、中國草莓粒、中國紅辣椒，都驗出農藥殘留不合格，必須退運或銷毀。

另外，有一批印尼木薯餅因為在邊境被驗出含有非我國准許添加的甜味劑糖精，因此被判定不合格；還有一批越南冷凍鰻魚片，在邊境被驗出重金屬鎘含量超標，全都必須在邊境銷毀或退運。

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◎ 圖片來源／食品藥物管理署提供
◎ 資料來源．諮詢專家／食品藥物管理署．劉芳銘主任