問題鯛魚流全台！賣出1.3萬片 僅4縣市沒進貨 汙染源待查

全聯販售的台灣鯛魚排遭抽驗檢出禁用藥物「恩氟喹啉羧酸」，供貨合作社與養殖池位於雲林縣，縣府獲報後立即前往稽查、抽樣並進行移動管制，初步掌握全聯全台18縣市、369家分店共進貨1萬5624片，已賣出1萬3793片，僅基隆、宜蘭、花蓮、連江縣4縣市倖免。

還原事件時間軸，高雄市政府衛生局11/28下午1:45電郵通知雲林縣衛生局，10/14至全聯路竹中正門市抽驗的「台灣鯛魚排」產品，檢出不得驗出的動物殺菌用藥恩氟喹啉羧酸，濃度為0.028ppm。由於該物質不允許殘留於食品中，消息發布後立即引發食安關注。

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雲林縣衛生局接獲通知後，即派員前往漁產合作社進行產品查察，發現該批魚貨是雲林縣東勢鄉許姓漁民所養殖，由漁產合作社收購後再全數賣給全聯公司，總數為3125公斤，以每包200公克計算，約有1萬5600多包，合作社現場已無庫存，全數出貨給全聯。

經雲林縣府向全聯總公司調閱進銷存資料後確認，全台369家全聯門市共進貨15,624片該批台灣鯛魚排，其中已售出13,793片，目前回收1,831片。販售地區涵蓋台北、台中、高雄、桃園、嘉義、台南等共18縣市；無進貨的則為基隆、宜蘭、花蓮與連江縣。雖然大部分地區已完成下架，但實際流入消費端的數量仍相當可觀。

這批問題台灣鯛，雲林縣本地門市僅進貨120片，售出6片，其餘104片全被攔截下架。其他縣市也陸續通報回收進度，包括彰化縣共有6家分店受影響，總進貨192包，僅販售58包，其餘134包已主動下架。各縣市衛生局同步監督回收流程，以降低民眾誤食風險。

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追查來源後確認，這批問題魚貨來自雲林東勢鄉一名許姓養殖戶。這座魚池一年分2批出貨，其中一池已於9月供應合作社並售罄，另一池仍在養殖。雲林縣農業處與動植物防疫所已對養殖池啟動移動管制，限制魚體外運，並採集魚肉、池水、底泥及飼料送驗，現場並未發現可疑藥物，養殖戶也對檢出結果感到不解。

防疫及農業主管單位表示，環境周邊無畜牧場或排水溝等汙染源，必須等待進一步檢驗才能判斷是否因飼料、環境殘留或其他因素導致藥物檢出。雲林衛生局強調，已取得全聯完整進銷存資料並建立追蹤機制，將持續追蹤回收情況及追查藥物來源，及是否涉及違規用藥。

雲林縣衛生局食品衛生科科長林小玲表示，雖然此次事件尚未傳出疑似不適通報，但提醒民眾選購水產品時應留意品牌標示、來源管理及是否具有合格檢驗證明。若家中已購買同批效期（2027年9月15、16日）的台灣鯛魚排，建議勿再食用，並聯繫全聯門市處理，以確保食品安全。

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◎ 圖片來源／雲林縣衛生局提供
◎ 諮詢專家．資料來源／林小玲科長．雲林縣政府