「1飲食法」讓孕媽咪與寶貝免疫力翻倍！科學研究保證孕期母子健康

西班牙巴塞隆納大學與IATA-CSIC研究團隊最新發表於《eBioMedicine》的兩項研究指出，孕期與哺乳期採取地中海型飲食，可同時改善母體健康並降低嬰兒感染風險，在腸道屏障、脂質代謝、腸道菌相與免疫反應等多項指標上，都有顯著差異。

研究結果顯示，富含膳食纖維、植物蛋白與多元不飽和脂肪酸的地中海型飲食，能優化腸道微生物組，促進脂質代謝並增強免疫反應，進而改善孕期與哺乳期母體的健康狀況。

若孕婦持續於哺乳期實施，還能更有效逆轉孕期造成的生理變化，幫助母體免疫功能恢復並限制脂肪累積，這也意味著，地中海型飲食模式不僅有利於孕期健康，也有助於產後生理調適。

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研究指出，產婦的飲食會透過腸道菌相與乳汁成分影響後代免疫。地中海型飲食顯著降低嬰兒感染的發生率與嚴重程度，並提升乳汁中免疫球蛋白 A（IgA）的表現，強化嬰兒的免疫防護能力。同時，研究也證實，母乳的生物活性成分與多樣化微生物群落，對新生兒抵禦感染具有關鍵作用。

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研究也強調，孕期營養會影響母嬰的短期與長期健康，但相關作用機制仍有待深入探索。本研也究提供新視角，顯示母體飲食可透過免疫與微生物途徑塑造母嬰健康，未來若能將研究結果轉化為更精準的飲食建議，不僅能協助母體恢復，也可降低嬰兒早期感染風險。

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◎ 資料來源／明日科學