拉肚子必備神物！中醫推「1水果煮熟」神止瀉 還能補中益氣

家裡小朋友生病時，除了吃藥，還有什麼方法能讓孩子舒服一點？中醫師羅珮琳分享自己的經驗，當孩子發燒時，她會準備水梨磨成泥；而遇到腹瀉時，「加熱蘋果泥」就是她的祕密武器！

你知道蘋果在古代不叫蘋果嗎？羅珮琳醫師解釋，蘋果古稱「林檎」或「來禽」，這個美麗名字的由來，相傳是因為蘋果味道太香甜，能吸引眾多禽鳥飛到樹林中，所以才被稱為林禽、來禽。

關於蘋果止瀉的功效，早在《本草綱目》中就有記載：「水痢不止。用林檎半熟者十枚，加水二升，煎成一升，連林檎一起吃下。」

羅珮琳醫師特別提醒，當腸胃不適、水瀉不止的時候，可以照著古法把半熟的蘋果十顆，加兩升的水共煮，煮到水只剩一半時，蘋果也差不多又熟又軟爛了；重點是「不要只喝蘋果水，要將蘋果水和熟軟蘋果一起吃下才可以止瀉。」

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這項古老的食療方，在現代依舊適用。羅珮琳醫師指出，在德國，煮成「蘋果泥」是經典的嬰幼兒止瀉食療方，許多德國媽媽都會用搗碎後稍煮的蘋果來幫孩子緩解症狀。

從中醫角度來看，林檎（蘋果）味酸、甘，性溫，無毒（也有記載味酸、苦、澀，性平），具有下氣消痰、補中益氣、和脾的功效。

蘋果不僅能治療霍亂腹痛、消渴症、水穀痢、遺精，還能改善「小兒閃癖」。所謂的小兒閃癖，通常是指食積不消化、飲水過多、脾胃虛弱等狀態，這些問題往往會造成孩子全身不適、動作不穩或是疲倦無力。

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雖然蘋果好處多，但羅珮琳醫師也提醒，世界上沒有任何一種食物是吃愈多愈好。古書記載，若吃太多蘋果可能會使人氣血虛弱，或導致發熱、寒痰、氣澀、多唾液、生瘡癤、氣血凝滯等症狀。

因此，適量食用非常重要。羅珮琳醫師建議攝取量，是一天大約一個拳頭的水果量。簡單來說，如果是小蘋果大約一天一顆，若是大蘋果，一次吃半顆就足夠，千萬別因為好吃就過量攝取。

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◎ 資料來源／羅珮琳中醫師