地瓜葉、草莓都上榜！營養師公開6種「抗發炎神物」還能降壞膽固醇

體重遲遲降不下來，可能不是意志力的問題，而是身體正處於慢性發炎狀態。營養師李婉萍指出，肥胖本身就是一種慢性疾病，會讓身體長期處於低度發炎狀態，進而影響各組織器官的正常運作。

李婉萍說明，慢性發炎對身體機能的平衡有很大影響，民眾可透過以下症狀檢視自身狀況，若符合3個以上症狀，代表身體已經處於發炎狀態，需要積極調整飲食習慣。

1. 時常感到疲倦睡不飽。
2. 情緒莫名低落不開心。
3. 吃完飯就馬上跑廁所。
4. 時常偏頭痛、肩頸痛、肌肉痛。
5. 皮膚紅癢起疹子、鼻子過敏、咳嗽。
6. 常常感冒掛病號。
7. 四肢和臉常被說水腫。

看更多：更年期就變小腹婆？飲食3招穩荷爾蒙不囤脂4大關鍵營養曝

針對慢性發炎問題，李婉萍也推薦6種抗發炎食物，像是蘆筍、綠茶、皇帝豆、酪梨、莓果、地瓜葉等，還能降低壞膽固醇。

• 蘆筍：含有寡果糖，補充可降低腸道發炎反應。
• 綠茶：富含兒茶素，有效降低壞膽固醇的水平。
• 皇帝豆：具有植物雌激素，有抗發炎的效果。
• 酪梨：富含鉀、鎂、纖維，是對心血管疾病非常好的油脂。
• 莓果類：含有花青素，能針對脂肪細胞降低發炎。
• 地瓜葉：富含鎂離子，若血液中鎂離子過低，發炎指數就會上升。

李婉萍強調，肥胖就是一種慢性疾病，一定要透過改善生活方式和飲食來管理，讓體重慢慢瘦下來，才能擁抱健康。

看更多：專家大推早餐吃1物穩血糖、促進新陳代謝！超商、早餐店都能買到

更多健康知識

問

如何改善慢性發炎?

問

哪些食物抗發炎?

問

慢性發炎的症狀有哪些?

◎ 圖片來源／達志影像/shutterstock提供
◎ 資料來源／李婉萍營養師