手搖飲疑似喝到蟑螂蛋嚇壞！業者道歉了 誤食蟑螂卵鞘會怎樣？

有消費者在台中市一家手搖飲店購買飲品飲用時，發現杯中出現疑似蟑螂卵鞘，嚇得當場吐出並將飲品拿回店家確認，這名消費者把照片PO上社群網站，隨即引發熱議。台中市食安處已派員前往涉案店家實地稽查，品牌隨後發出聲明並道歉。

這名網友1/10在一中商圈的手搖飲店「大茗」購買飲品，飲用時，驚見其中有紅褐色長方形異物，且外觀邊緣帶有鋸齒狀，疑似蟑螂卵鞘，嚇得當場吐出。原PO曾致電店家，但店員堅稱那是「蕎麥」，隨後他將飲品拿回店家確認，店員還當場捏爆它，不明液體險些濺到原PO身上，讓他質疑：「蕎麥是實心的種子，捏碎是粉狀，怎麼會爆漿？」

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儘管店家隨即退費並補償飲品，表示能再重做給他，但原PO內心已產生陰影，「實在不敢再喝了」。貼文引發大批消費者回應，不少人認為從照片外觀看來，高度可能是蟑螂蛋，也有熱心網友建議立即通報1999。

台中市食品藥物安全處在接獲通報後表示，將派員前往相關店家進行實地稽查，以釐清實際情形。對此，大茗本位製茶堂總公司也發布聲明致歉，表示該門市自1/11起暫停營業，全面進行清潔消毒，並檢視原料、儲放與作業環境，同時配合台中市政府食安單位查驗。總公司也表示，該門市處置未符合品牌對顧客尊重與食安要求，已啟動內部調查與人員SOP再教育，強調將全面檢討流程。

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誤食蟑螂蛋會怎樣？長庚醫院臨床毒物中心主任顏宗海表示，蟑螂會攜帶並散播大腸桿菌、沙門氏菌、克雷伯氏菌、金黃色葡萄球菌等病原，造成食物中毒，可能出現噁心、嘔吐、腹瀉、腹痛、發燒等急性腸胃炎症狀。另外，蟑螂也是重要的過敏原，易引發哮喘、過敏性鼻炎、皮膚炎。

感覺噁心未必是腸胃道真的不適，時常是情緒上的反應。顏宗海指出，蟑螂蛋本身給人的感覺是「環境不衛生」，更何況出現在飲食中，如果事件屬實，對社會觀感而言確實是食品安全上的重大疏失。

然而儘管誤食蟑螂蛋的在個體上的反應程度不一。顏宗海表示，誤食蟑螂蛋對一般健康者輕則可能感覺噁心、留下心理陰影；但若是對嬰幼兒、年長者、肝病或癌症等抵抗力較差的群族，嚴重的食物中毒還可能合併敗血症等重症的發生，有可能對生命造成危害。

食安處提醒，民眾若發現食品或販售場所涉及衛生安全疑慮，請保留相關事證，並可透過「台中市政府陳情整合平台」進行檢舉或申訴，食安處受理後將盡速依規定查處，以維護市民飲食安全。

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◎ 圖片來源／翻攝自treads@minnielin08．大茗本位製茶堂
◎ 資料來源．諮詢專家／treads．台中市食安處．大茗本位製茶堂．顏宗海醫師