很多人天天都在做！醫點名「1習慣」最危險 胰臟癌風險增2.3倍

胰臟癌被稱為「癌症之王」。你知道除了肥胖、糖尿病，吃太甜也可能悄悄拉高風險嗎？研究發現，每天增加3次精緻糖攝取，胰臟癌風險大增2.3倍，當心手搖飲成隱形地雷。

家醫科醫師陳欣湄指出，根據2022年國人十大癌症死因統計顯示，胰臟癌名列第7名，且近年來患者有年輕化的趨勢，值得民眾提高警覺。

為什麼會得胰臟癌？陳欣湄表示，肥胖、糖尿病為胰臟癌的已知風險因子，而研究也證實，吃太甜可能增加罹患胰臟癌的機率。

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陳欣湄引述瑞典一項大型前瞻性研究指出，研究追蹤多達56萬人，其中有100多人罹患胰臟癌；進一步分析發現，日常飲食中每天額外增加3次精緻糖攝取，胰臟癌風險大幅上升至2.3倍。

不過，陳欣湄也說，飲食與疾病之間的關聯研究，常會受到受試者飲食習慣、研究設計與統計調整方式影響，結果難免出現差異，因此不能僅憑單一研究就下結論，直接解讀成「吃糖就一定會得胰臟癌」。

此外，也有其他大型研究在檢視「總添加糖」與胰臟癌風險時，未觀察到整體明顯上升，顯示相關證據仍需持續累積與釐清。

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陳欣湄提到，手搖飲是台灣人最容易在不知不覺中喝下大量糖分的來源之一。她建議，想減少精緻糖攝取，不用一次就把所有甜飲都戒掉，可以先把原本的糖度改成1/3糖，或乾脆直接選無糖，幫助血糖管理和體重控制，也替健康風險把關。

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◎ 圖片來源／達志影像/shutterstock提供
◎ 資料來源／陳欣湄醫師