她靠「2＋2戰術」4個月瘦12公斤！研究證實：比節食多燒50%脂肪

減肥只能吃水煮餐吃到哭嗎？其實一直少吃反而會讓代謝崩盤！減重醫師蕭捷健分享超強「欺騙大腦」瘦身法，只要掌握「休息」節奏，學員竟然4個月瘦12公斤，連體脂肪都掉了11％，快來看看怎麼做！

蕭捷健醫師指出，為了減肥，很多人過得比苦行僧還慘，每天打開便當盒，裡面除了水煮雞胸肉，就是看起來像從「路邊草坪拔下來的草」，完全沒有油。有些人甚至用了藥物，劑量愈打愈高，體重卻還是卡關。

這其實是因為，在你的大腦眼裡，你不是在減肥，而是在演《飢餓遊戲》！當攝取熱量過低，大腦會處於極度恐慌，以為外面發生全球性大飢荒，主人每天只給吃樹皮。於是，大腦這個生存實境秀主角會立刻啟動防禦機制，專業術語叫做「適應性產熱」。

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蕭捷健醫師用「吝嗇鬼老闆」來比喻這種生理機制。身體就是老闆，你是員工，當連續2周營業額下滑（少吃2周），老闆絕不會動用存款（脂肪）來發薪水。

相反地，這個老闆會立刻裁員、把整間公司暖氣冷氣關掉，規定所有人不准搭電梯、連飲水機的電都拔掉！這就是「調降基礎代謝」。這也是為什麼減肥會卡關卡到想哭，因為你的身體已經進入超級省電模式。

那該怎麼辦？蕭捷健醫師強調，不能跟身體硬碰硬，要學會騙它。他引用研究「MATADOR實驗」指出，科學家找了兩組受試者：一組是「老實人組」，連續16周每天都少吃；另一組則是「騙身體組」，採用「2＋2戰術」。

所謂「2＋2戰術」，就是認真少吃2周，然後放假2周，吃回足以維持體重的碳水和熱量，就這樣一直循環。結果發現，騙身體組減掉的純脂肪，比每天乖乖節食的人多出了50%！且實驗結束後，基礎代謝率依然生龍活虎。

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這項研究證明，持續節食就像在跟身體追債，最後身體會直接倒閉。而 MATADOR模式是在玩「代謝重開機」，能有效緩解靜息代謝率的下降。

蕭捷健醫師解釋，這2周的假期不是讓你去吃爆，而是為了傳簡訊跟大腦說：「嘿！老闆，外面沒有大飢荒，物資多得是！」讓身體願意把冷氣打開，把脂肪燒掉。他也強調，減重不是看誰撐得久，是看誰最會騙過大腦的生存本能。

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◎ 資料來源／蕭捷健醫師