柑橘不僅是酸甜可口的美味水果，還是非常受歡迎的「人氣年貨」，但不少人在享用時總習慣將果肉上的白絲剝除乾淨，認為會影響口感。營養師指出，柑橘上的白絲其實是「營養寶藏」，不僅富含抗氧化成分，更能為心血管健康帶來額外保護。
營養師高敏敏指出，冬季是柑橘盛產的季節，而柑橘對人體有8項益處：
柑橘富含柑橘多酚，能幫助降低體內發炎反應，也能維持血管彈性與順暢度，對常吃外食或油膩餐點的人來說非常加分，是日常心臟保養的小幫手。
柑橘裡的葉酸能協助紅血球生成，也能幫助減少疲累感，對孕媽咪來說是每天都不能忽略的基礎營養。
柑橘中的膳食纖維，刺激腸胃蠕動，讓糞便更柔軟更好排出，很適合久坐族、外食族或排便不順的人。
柑橘富含維生素C，對免疫細胞運作非常重要，能提升身體的防禦能力，也能幫助降低壓力造成的負擔。
柑橘富含維生素B群，參與能量代謝，能讓人恢復活力，找回身體的運作效率，無論是熬夜、壓力大或精神不濟，吃顆柑橘都是溫和又天然的補充方式。
柑橘含有β-胡蘿蔔素，能維持視覺功能，也能保護皮膚與黏膜的完整性，對長時間盯螢幕的人來說非常重要。
鉀能幫助排出多餘鈉離子，對於容易水腫的人很適合，也能協助維持正常血壓。
維生素C與鉀能降低呼吸道發炎機率，也讓氣管維持較好的舒適度。
看更多：心臟衰退有救了！橘子皮藏「救心」成分 1吃法重啟長壽基因
高敏敏強調，很多人吃橘子時，都會把柑橘外層的白絲拔得超乾淨，但這些白絲其實是「營養寶藏」，也稱為橘絡或白絡。橘絡富含橙皮苷，具有抗發炎、抗氧化、降血脂、控血壓的功效，對心血管保護超級有幫助；此外，橘絡還含有豐富膳食纖維，能增加飽足感、延緩血糖上升，也能幫助排便，因此午以後吃橘子不要再拔絲，搭配一起吃更健康。
看更多：橘子白絲可降膽固醇、穩血糖！果皮果核竟是抗癌、降三高超級食物
高敏敏提醒，建議每天吃1顆橘子就剛剛好，一天最多2顆，適量攝取最安心，建議選擇果形飽滿、色澤均勻、拿起來有重量感的橘子，果肉成熟度會更好，甜度與多汁度也更理想；但柑橘的含鉀、含糖量偏高，高血糖、腎臟病、控醣族要特別注意分量。
看更多：心悸疲憊找不出原因？別再亂補！3營養素改善心臟節奏亂 柑橘、綠茶是關鍵
◎ 圖片來源／達志影像/shutterstock提供
◎ 資料來源／高敏敏營養師
本網站使用 Cookies 以便為您提供更優質的使用體驗，若您點選下方「我知道了」 或繼續瀏覽本網站，即代表您同意我們的 Cookies 政策，欲瞭解更多資訊請見隱私權政策。
