
無花果被譽為「生命之果」,近年來因豐富的營養價值備受關注,是非常受歡迎的超級食物。醫師提醒,無花果雖然營養豐富,還對男性生殖系統有很大的幫助,但對特定3族群而言卻暗藏風險,選擇性食用才不會造成身體負擔。
泌尿科醫師呂謹亨指出,無花果在泌尿生殖系統方面有顯著影響,尤其對男性生殖機能的抗氧化護精作用,氧化壓力是導致男性不孕及精蟲DNA受損的主因,無花果富含多酚類與黃酮類化合物,能清除自由基。
有研究顯示,其提取物能保護精子免受氧化損傷,改善精蟲活力與型態。雖然無花果不能替代威而鋼,但其含有精氨酸的前驅物及鎂、鋅等礦物質,是維持血管彈性與合成男性荷爾蒙的重要輔助營養,對勃起功能有輔助作用。
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呂謹亨表示,很多有頻尿、急尿等問題的患者,其根源是嚴重便祕、腸胃道造成的,而無花果富含果膠與膳食纖維,有臨床試驗證實,食用無花果泥能顯著縮短結腸傳輸時間,軟化糞便,間接改善頻尿、急尿症狀。
在攝護腺健康方面,攝護腺疾病多與慢性發炎有關,無花果乳膠與果實萃取物在細胞實驗中顯示,它們也有抗發炎與抑制細胞異常增生的潛力,對於維護攝護腺健康具有正面的預防意義。
呂謹亨說明,除了泌尿系統,無花果對全身代謝亦有重要貢獻,雖然果實甜美,但無花果的「葉子」提取物在糖尿病研究中表現亮眼,第一型糖尿病患者在使用無花果葉水煎劑後,餐後血糖峰值降低,甚至減少了胰島素的需求量。
此外,無花果含有的脫落酸(ABA)有助於改善葡萄糖耐受性。在心血管與血壓保護方面,無花果是高鉀食物,有助於平衡現代飲食中過量的鈉,對控制血壓至關重要,在動物研究顯示其能降低三酸甘油酯,減少動脈粥樣硬化風險。
呂謹亨提醒,儘管無花果營養價值極高,但有3特定族群需要忌口或限量:
無花果屬於高草酸食物,約75%的腎結石為草酸鈣結石。攝取過量草酸會增加尿液濃度,導致結石復發。尤其是乾燥無花果,其單位重量的草酸濃度遠高於新鮮果實。結石慣犯應限制攝取,或搭配鈣質飲料(如牛奶)食用,以減少草酸吸收。
無花果鉀含量豐富,而對於腎臟過濾功能較差(慢性腎病第3至5期)的患者需要限鉀,不然可能會引發高血鉀症,導致心律不整。
無花果含有豐富的維生素K,具有促進凝血的功能,可能會抵銷華法林(Warfarin)等抗凝血藥物的藥效。
呂謹亨強調,無花果雖是被譽為「生命之果」的超級食物,但也要適量,最好優先選擇新鮮的無花果,因為無花果乾的糖分、熱量與草酸濃度都較高。分量控制方面,乾無花果建議每日2至3顆為限,新鮮無花果可適量增加,若結石與腎病患者想食用,建議先諮詢泌尿科或腎臟科醫師後再食用。
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◎ 圖片來源/達志影像/shutterstock提供
◎ 資料來源/呂謹亨醫師
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