維他命C之王不是檸檬？醫揭「它」含量最高：半顆就達標、免買藥錠補過頭

維他命C之王不是檸檬？西園醫院醫師邱筱宸指出，維生素C並非補越多越好，成人每日僅需100mg，若盲目補充逾2000mg恐引發腎結石。醫師點名「芭樂」才是C王，半顆即能補足需求，免買藥錠還能避開過量風險。

許多家長疑惑「大人吃的維他命C錠劑是否能折半給幼童服用」。西園醫院婦產科主治醫師邱筱宸解釋，若將身體比喻為一座24小時運作的工廠，維他命C就是不可或缺的「抗氧化塗料」與「零件維修劑」。隨著年齡增長與身體損耗不同，所需的修補量也大異其趣，不應隨意套用成人劑量。

根據衛福部最新標準，各階段每日建議攝取量如下：

• 2歲幼童：40mg，建立抗氧化系統基礎防護。
  
  
• 12歲青少年：80mg，因應發育期快速代謝需求。
  
  
• 成年男女：100mg，維持日常生理運作。

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在特定生理狀態或環境壓力下，身體對維他命C的需求會急遽上升，需額外留意補充量：

• 孕媽咪與哺乳期：
  為了寶寶膠原蛋白合成與鐵質吸收，孕期建議提升至110mg，哺乳期則需140mg。
  
  
• 抽菸或二手菸環境： 
  香菸產生的自由基會加速體內維他命C耗損，建議此類族群每日應額外增加35mg的攝取量。

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許多民眾誤認維他命C為水溶性、多吃無妨。邱筱宸警告，維他命C雖然安全，但若長期每日大劑量補充超過2000mg，多餘的維他命C在體內代謝後會增加草酸排泄，進而導致草酸鈣堆積在腎臟，輕則引發腎結石，重則導致急性腎損傷，補充時務必量力而為並補充足夠水分。

與其依賴藥瓶裡的加工補充品，邱筱宸更推薦從天然蔬果中攝取。她指出，「芭樂」才是真正的維他命C之王，僅需食用半顆芭樂，提供的維他命C就超過200mg（已達成人2倍需求），且具備低糖優點。

此外，奇異果、甜椒、柑橘類蔬果含有植化素與生物類黃酮，這類「神隊友」能助攻維他命C，讓抗氧化效果更穩定持久。

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針對補充方式，邱筱宸特別提到，維他命C在體內的吸收具有「飽和效應」。與其在早餐一次性吞服高劑量錠劑，不如採取「少量多次」原則，將新鮮蔬果分配於三餐攝取。這種方式能讓血中維他命C濃度維持在穩定水平，避免一次攝取過多導致吸收率下降，讓每一分營養發揮最大效用。

更多健康知識

問

維他命C的每日需求量是多少？

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芭樂的維他命C含量是多少？

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如何避免維他命C過量？

◎ 圖片來源／達志影像/shutterstock提供
◎ 資料來源／邱筱宸醫師