重要的人過世之後，很多遺屬往往失去食慾，不想進食；有些人吃什麼都覺得沒味道。一名40多歲女性，就在失去母親之後表示，「我吃什麼都感覺不到味道，甚至連吃飯都覺得好像在咬沙子，什麼也吃不下去」。
「人傷心到極致時，往往沒有餘力照顧自己，容易偏食。」日本關西學院大學悲嘆與死別研究中心中心長坂口幸弘舉例，本來是夫妻一同用餐，伴侶過世後剩下自己時，容易變得三餐不定時、省略進食，或是光靠即食品過日子。
不常做飯的遺屬經常出現的情況，是只吃喜歡的食物，導致營養失調；即便是擅長烹飪的遺屬，也會因為沒人捧場而無心做飯。
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「想到故人再也不能品嘗美食，不少遺屬甚至吃不下飯。」坂口幸弘分享，一名50多歲的女性，由於亡夫死於胃癌，想到對方最後無法進食，便覺得只有自己吃飯很對不起他，於是再也吃不下飯，長期厭食的結果是體力也隨之衰退，而且為了暫時忘卻痛苦，每天都喝酒來幫助入睡。
有些人甚至因為飲食生活改變，而導致疾病惡化。一名60多歲男性，因胰臟癌失去妻子，他的妻子從身體狀況惡化、就醫診斷，短短2周便離開人世了。
這名男性本人罹患腎臟疾病，長期以來因為妻子為他留意飲食，才得以過著健康的生活。然而，他原本就不擅長做家事，妻子過世後更是成天外食或是買熟食回家吃，腎臟病沒多久便惡化到得洗腎的地步。
坂口幸弘表示，三餐注重營養均衡不僅有益身體健康，還能促進心靈健全；但是真的連飯都吃不下去時，恐怕沒空考量進餐時機與營養了，「這種時候一天吃一個喜歡的食物吧！不用多想營養是否均衡」。
一名50多歲的男性，失去同住的母親後，現在唯一能吃的是最後餵給先母的冰淇淋。他說，吃冰淇淋的時候，腦海總會浮現當時母親稱讚好好吃的模樣。
坂口幸弘說，對於這位男性而言，冰淇淋是與母親的共同回憶，「沒食慾的時候，不妨學學這位男性，多多少少還是吃一點吃得下的東西吧！先從喜歡的食物開始就好」。
坂口幸弘也說，隨著時間流逝，逐漸不再厭食後，體力與精神也會隨之恢復，不論沮喪或是哭泣，其實都比我們想像得更耗體力，好好吃飯更能好好難過一番，無須思考是否營養均衡，先從喜歡的食物吃起。
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「要是一個人總是食不下嚥，不妨和其他人一起吃。」坂口幸弘說，前文提及的50多歲女性，在丈夫過世一年之後，鄰居看她喪夫之後越來越瘦，經常來一起吃晚餐。
這名女性雖然沒什麼興致，不過實際試著去了之後，發現跟大家一起吃飯比一個人吃更好吃，逐漸期待起跟大家一起吃飯的日子，獨自喝酒的時間也越來越少了。
坂口幸弘說，人在沮喪悲痛時，不免想依賴酒精與香菸來撫平心情，不過還是要留意分量。觀察發現，不少遺屬為了暫時忘卻、麻痺痛苦，喝酒與抽菸的頻率與分量，都遠遠超過以往；但是攝取過多畢竟還是有害健康。
坂口幸弘強調，喝酒、抽菸都是能夠短暫逃避眼前痛苦的簡單辦法，卻也有著容易上癮的危險，因此攝取時務必注意適量。
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◎ 本文摘自／《想念的日子：給失去摯愛者的告別練習》坂口幸弘．赤田ちづる著
◎ 圖片來源／達志影像/shutterstock提供
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