空腹喝「橄欖油加檸檬」清血管解便祕！藥師揭4功效 但吃這藥別碰

韓國人氣女團IVE成員張員瑛以精緻臉蛋與發光肌膚圈粉無數，近期她分享維持絕佳狀態的祕訣，竟是每天空腹喝「特級初榨橄欖油加檸檬汁」。藥師陳澤鈞指出，這並非網路偏方，而是有科學研究背書的高CP值居家保養術，1天成本不到20元就能幫細胞潤滑兼滅火，連國外名模都大推。

陳澤鈞引述相關研究解釋，特級初榨橄欖油含有豐富的Omega-9不飽和脂肪酸與橄欖苦苷，研究顯示其具備極強的抗發炎與抗氧化能力；而新鮮檸檬汁的高濃度維生素C則能促進消化液分泌，幫助脂溶性營養素更完整被吸收。兩者結合能產生強大的協同效果，為身體帶來4大核心益處：

1. 保護心血管：研究顯示規律攝取橄欖油能讓壞膽固醇不易被氧化，進而有效降低心血管疾病風險。
   
   
2. 抑制腸道發炎：多酚能增強腸道屏障功能與黏膜修復，是抑制發炎的好幫手。
   
   
3. 啟動腸胃蠕動：檸檬酸刺激膽汁分泌，搭配油脂潤滑，喚醒沉睡腸胃讓排便更順暢。
   
   
4. 清除自由基：對抗環境壓力產生的細胞損傷，減輕肝臟負擔並改善皮膚蠟黃。

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想跟風韓星保養，陳澤鈞強調「穩定補充」是關鍵。研究顯示每天只要攝取5到30毫克的多酚就能達到保護效果，因此每天固定喝比偶爾喝更重要。最佳飲用時機為早上空腹或早餐前，新手可依循以下3種實用吃法：

1. 直接飲用黃金比例：1湯匙（約15ml）特級初榨橄欖油加上半顆新鮮檸檬汁，怕酸者可減至4分之1顆。
   
   
2. 藥師獨家西西里風味：將橄欖油與檸檬汁加入黑咖啡與冰塊中，口感清爽帶有奶泡感，不會過油或過酸。
   
   
3. 搭配膳食纖維：直接當作沙拉醬，拌入燕麥、蔬菜或豆類中，讓腸道菌將多酚好好轉化。

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雖然這套液態黃金保養術門檻極低，但執行細節決定成效，陳澤鈞特別提醒以下3大注意事項：

1. 嚴選特級初榨與新鮮檸檬：精製橄欖油的多酚極低會讓效果大打折扣；瓶裝檸檬汁則可能有添加物影響健康。
   
   
2. 服用抗凝血藥者須當心：正在服用如warfarin等抗凝血藥物的朋友，務必先諮詢醫師或藥師再開始。
   
   
3. 腸胃較弱者循序漸進：腸胃敏感者建議先從極少量開始嘗試，不要為了跟風而傷害身體。

陳澤鈞最後提醒，這套飲品並非仙丹，想要維持健康體質，仍必須搭配均衡飲食與規律的運動作息。

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更多健康知識

問

橄欖油的抗發炎作用?

問

檸檬汁的消化促進效果?

問

如何保護心血管健康?

◎ 圖片來源／陳澤鈞藥師提供
◎ 諮詢專家／陳澤鈞藥師