全聯水果藏數字密碼！北農總經理揭「太陽日」 一秒看懂新鮮度

全聯架上蔬果種類繁多，你知道包裝上藏有「數字密碼」嗎？北農總經理吳芳銘說明，生鮮蔬果「太陽日」的標示，可推算蔬果上架時間。太陽日是超市判斷新鮮度與保存期限的重要依據，也常作為退貨基準。對不擅挑選水果的消費者來說，是實用的輔助判斷方法。

一名網友在社群平台發文表示，她最近逛全聯買水果時，請教店員該如何辨識保存期限，才知道盒上標示的數字「74」，代表是今年第74天包好上架的，也就是所謂的「太陽日」，她推算後發現原來是3月15日上架的，如果從外觀難以判斷水果的新鮮度，也可將它當作參考指標之一。

看更多：雞蛋2行編碼藏身世！字母C千萬別買？5種編碼意義曝 沒噴印看這裡

北農現任總經理、前高雄市農業局局長吳芳銘曾在臉書發文分享，生鮮超市的標籤藏有數字密碼「太陽日」，太陽日主要用來標示蔬果出貨時間，以一年365天從1到365進行編號，作為檢查出（到）貨日期，及做為判斷產品的保存期限和新鮮度，同時也是退貨基準日的標準。

吳芳銘舉例，如果包裝上標示太陽日數字「196」，就代表7月15日，如果某種蔬果保存期限是3到5天，而架上出現191到193的商品，就要特別注意它是不是還新鮮。他也建議消費者到賣場或超市，可以留意這個數字密碼，也有助判斷蔬果品質。

看更多：豬肉好吃有解！畜試所破解關鍵「美味基因」養出漂亮油花豬

對此，網友們紛紛留言表示，「好實用的知識」、「全聯知識王」。也有網友分享，蔬果類並沒有所謂的有效期限，一般是直接肉眼判斷有沒有發霉腐壞等狀況，但若擔心肉眼難以辨識，太陽日是一項重要參考指標。

此外，也有超市從業人員表示，「蔬菜水果都規定太陽日過了幾天就要貼折扣賣掉」，因此太陽日也是推算貼標籤或退貨的日期。

看更多：這種海鮮不要買 小心泡過藥水！透抽、魚、冷凍蝦挑選祕訣

更多健康知識

問

如何判斷蔬果新鮮度？

問

太陽日是什麼？

問

蔬果保存期限如何計算？

◎ 圖片來源／翻攝自Threads．吳芳銘臉書
◎ 資料來源／吳芳銘總經理