鈣片吃錯＝白吃！這些人別選碳酸鈣小心補錯傷身 鈣片吸收率翻倍最佳吃法

根據衛福部調查顯示，國人鈣質攝取普遍不足，補鈣已成為現代人的日常必修課題。然而，補鈣並非單純吞下鈣片就能達到效果，營養師徐慈家指出，補鈣其實暗藏許多「眉角」需要留意，從鈣質種類、其他營養素及藥物的交互作用等，都會影響鈣質吸收效率。

徐慈家表示，腸胃敏感、胃酸少、年長者，應避免選擇碳酸鈣。雖然碳酸鈣價格實惠且含鈣量高，但由於碳酸鈣需要胃酸分解，過程中會產生氣體，部分人可能因此出現脹氣或腸胃不適的情況。

若本身胃酸不足、容易脹氣或有腸胃疾病者，較容易產生不適感。不過，對於腸胃功能正常者而言，餐後補充通常耐受度良好，不一定會有不適問題。

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腸胃較敏感或胃酸較少的族群，如年長者，徐慈家建議選擇檸檬酸鈣或胺基酸螯合鈣，這類鈣質吸收較穩定且刺激性低。她強調，重點在於選擇「適合自己身體狀況」鈣質類型，而非一味追求高含鈣量或低價格產品。

徐慈家提醒，鈣與鐵是「打架組合」，兩者同時補充會互相搶奪吸收通道，降低彼此的吸收效率，建議間隔1小時以上再分別服用。此外，鈣質也不宜與某些藥物一起服用，包括胃藥、甲狀腺素及部分抗生素，這些都會干擾鈣質吸收。最安全的法則就是與藥物間隔至少1小時。

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在補充時機方面，徐慈家指出，隨餐且分次補充鈣質更為有效，不僅能讓鈣質吸收更穩定，腸胃也較無負擔。

她也推薦透過天然食物補鈣，乳製品如牛奶、優格吸收率高，是最穩定的鈣質來源；深綠色蔬菜如青江菜、地瓜葉鈣含量佳且較易吸收；傳統板豆腐因以硫酸鈣製作，也是良好的鈣質來源。徐慈家建議分散攝取並搭配維生素D，例如適度日曬，比單次大量攝取更有利於鈣質吸收。

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更多健康知識

問

如何選擇適合的鈣質類型？

問

鈣與鐵同時吃有何影響？

問

哪些食物是良好的鈣質來源？

◎ 圖片來源／達志影像/shutterstock提供
◎ 諮詢專家．資料來源／徐慈家營養師