木瓜是「養生萬壽果」！4大健康益處一次看「這種木瓜」糖友也能放心吃

木瓜被譽為「養生萬壽果」，不僅香甜可口，更富含維生素C、胡蘿蔔素與木瓜酵素，具備抗氧化、促進消化及養顏美容等多重功效。營養師高敏敏指出，木瓜不僅美味，對人體還有4種健康益處，另外，有4族群應避免食用，以免副作用纏身。

高敏敏指出，木瓜對人體有多項重要好處：

1. 保護眼睛、預防乾眼症：木瓜富含維生素A，有助維持視網膜健康與黏膜濕潤。
2. 養顏美容、維持肌膚彈性：含有維生素C，能促進膠原蛋白生成，讓肌膚更Q彈。
3. 維持心血管健康：富含鉀、鎂、葉酸，有助穩定血壓與促進血液循環。
4. 維持腸道健康：木瓜酵素能分解蛋白質，幫助消化吸收，減少脹氣與消化不良。

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高敏敏說明，市面除了常見的紅木瓜，還有口味清爽的青木瓜，雖然都營養豐富但各有特色。紅木瓜是成熟的木瓜，果肉香甜柔軟，富含維生素A，幫助保護眼睛與皮膚健康；維生素C讓肌膚水嫩透亮；同時含有葉酸，有助紅血球生成，適合直接吃或打果汁。

青木瓜是未成熟的木瓜，果肉偏硬、清香爽口，熱量與含糖量低，適合控制血糖與低醣飲食者；膳食纖維高，幫助腸胃蠕動、維持順暢，適合煮湯或涼拌。簡單來說，紅木瓜適合補充維生素，青木瓜則能幫助消化與促進代謝，若能依體質與需求交替攝取，營養更均衡。

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高敏敏提醒，一般人通常可以安全食用木瓜，但有些人可能會出現某些副作用，需要盡量避食：

• 胃寒、體虛者：木瓜水分多，可能引起腹瀉、胃寒想吐。
• 孕婦：孕期不宜食用果皮呈綠色的「青木瓜」，當中含有高濃度乳膠，有早產或流產風險，不過乳膠含量隨著成熟度逐漸減少，成熟的木瓜更安全。
• 過敏體質者：木瓜含天然乳膠，易誘發過敏或呼吸不適。
• 腎功能不佳者：木瓜富含鉀元素，可能造成血鉀過高。

高敏敏特別提醒，木瓜不建議天天吃一顆，因為木瓜含有大量胡蘿蔔素，若過量攝取，可能導致皮膚色素沉澱變黃。而糖尿病患者則建議每日攝取2份水果，一份木瓜約150公克，適量攝取最為適當。

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更多健康知識

問

木瓜有哪些健康益處？

問

哪些人不宜食用木瓜？

問

青木瓜有什麼營養特色？

◎ 圖片來源／達志影像/shutterstock提供
◎ 資料來源／高敏敏營養師