紅心奇異果功效營養超驚人！每天這樣吃 不用再補維生素C保健食品了

許多人習慣透過營養補充品攝取維生素C，卻忽略了原型水果的驚人營養價值。營養師陳冠蓉指出，只要每天攝取1至2顆奇異果，就能輕鬆達到成年人每日100毫克維生素C的建議攝取量，完全不需要額外吞營養片。

陳冠蓉表示，紅色奇異果是近幾年培育出的新品種，果肉帶有粉色光澤，口感多了莓果香甜，切開的瞬間真是視覺的享受，而且寶石紅奇異果富含抗氧化劑、葉酸與維生素C，其中最特殊的就是花青素。

花青素為多酚類，具有抗氧化力，能延緩老化、保持青春，並且能增加血管彈性、預防心血管疾病。除此之外，研究也有發現，吃奇異果能改善情緒，並調理腸道健康，陳冠蓉也說，就連自己每次吃奇異果，心情都會特別好。

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陳冠蓉指出，許多人不愛吃水果，真的太可惜了。根據食品營養成分資料庫的數據，每100克綠色奇異果含73毫克維生素C，金圓頭奇異果則有90.1毫克，而紅心奇異果更驚人了，維生素C含量高達135～150毫克。

根據國民健康署「國人膳食營養素參考攝取量」顯示，成年人一天建議攝取100毫克維生素C，因此一天攝取1至2顆奇異果就完全達標，真的不需要額外吞營養片。

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陳冠蓉補充，奇異果果肉富含水溶性膳食纖維，是一種「益菌生」，有助於腸道益生菌生長，能調節消化系統、改善便祕、緩解腸道不適。與單靠補充維生素C營養品相比，吃原型的奇異果好處多得驚人。

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問

奇異果的營養價值有哪些？

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如何改善腸道健康？

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維生素C的每日建議攝取量？

◎ 圖片來源／達志影像/shutterstock提供
◎ 諮詢專家．資料來源／陳冠蓉營養師