58歲男周喝5天竟罹癌！醫揭食道癌2大奪命壞習慣：這2物最傷食道

藝人方文琳自曝罹患食道癌零期，自省與「愛喝熱湯、睡前喝高粱」有關；另有1名58歲男子每周應酬5天，無症狀竟也確診食道原位癌。醫師警告，食道癌早期毫無感覺，吞嚥卡卡恐已是晚期。台灣人酒精代謝基因缺陷率全球第一，喝酒臉紅者風險暴增，應滴酒不沾並定期篩檢。

根據衛福部最新資料，食道癌新發個案中男性高達9成以上。台北市北投健康管理中心肝膽胃腸科主治醫師梁程超指出，食道癌之所以可怕，是因為早期「幾乎沒有明顯感覺」。該名58歲男子每周應酬5天，自豪酒量好且無不適，若非健檢發現食道黏膜糜爛，不知道已罹患食道癌。

梁程超表示，許多患者等到吞嚥困難、喉嚨異物感才就醫，此時癌細胞多已侵犯肌肉層。若能在第1期發現，5年存活率可達60～70%，與第4期的不到5%有天壤之別。

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很多民眾誤以為喝酒會臉紅代表代謝佳、肝功能好，事實上，喝酒臉紅其實是體內缺乏乙醛去氫酶ALDH2。梁程超解釋，台灣高達48%的人口缺乏這種基因，比例高居世界第一。這類族群無法有效代謝酒精產生的毒性「乙醛」，導致毒素累積在體內引發臉紅。研究證實，喝酒會臉紅的人若持續飲酒，罹患食道癌、口腔癌的風險，將比不會臉紅的人高出數10倍。

針對方文琳自曝「睡前喝1小杯58度高粱助眠」的習慣，梁程超分析，高濃度的烈酒在吞嚥時會直接燒灼食道黏膜。黏膜在反覆受傷與修復的過程中，一旦DNA修復出錯，就極易引發癌變。

梁程超強調，引發食道癌最主要的危險因子就是「香檳酒（香菸、檳榔、酒）」。此外，喜歡喝熱湯、吃過燙的食物，也會造成食道黏膜的熱傷害。

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過去認為「每天喝一點紅酒可護心」，但梁程超直言，這個觀念已經被徹底翻轉。他引述今年1月發布的美國最新飲食指南指出，目前醫界已經不再建議「適量飲酒」，而是主張「能不碰就不碰」。

「酒對身體來說就是一種毒！」梁程超表示，身體為了解毒必須耗費極大的運作成本。他呼籲民眾，保護食道與整體健康最好的方式，就是遠離香菸、檳榔與酒精，若有上述高風險習慣，務必定期安排內視鏡檢查，才能在病變初期及時攔截。

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※飲酒過量有礙健康

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◎ 諮詢專家／梁程超醫師