農藥殘留容許標準為美方量身打造？食藥署長親上火線駁斥

有台北市議員指控，衛生福利部配合美國在台美對等貿易協定中的要求，為美國大宗出口農產品所使用的農藥，量身訂定、修改「農藥殘留容許量標準」，衛福部食品藥物管理署署長姜至剛5/5親自出面召開記者會，嚴正駁斥，強調修訂標準與台美對等貿易協定無關。

台北市議員侯漢廷表示，衛福部1/9預告修正「農藥殘留容許量標準」，並在4/21公告修正，一共修訂38種農藥、174項農產品的農藥殘留容許標準，包括特安勃、阿扶平等多種農藥的標準都放寬，而這些農藥大多被美國用在具出口優勢的農作物。

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姜至剛5/5親自召開記者會澄清表示，「農藥殘留容許量標準」的修訂與台美對等貿易協定無關，是例行性、常態滾動檢討而修訂，依照規定在預告修正後公告施行，通常每年會有2、3次，光是民國114年就修正過2次。

姜至剛強調，農藥殘留容許標準的修訂與台美對等貿易協定無關，是因為國內農業有需求，由農業部協助提出修改，或基於國家糧食安全和食品安全的需要，再衡量國人飲食習慣所訂定。

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侯漢廷指控，美國環保署曾將農藥阿扶平、特安勃列為有初步證據顯示可能具有致癌潛力，抨擊政府仍放寬這兩項農藥的殘留容許標準。

姜至剛表示，國際癌症研究機構並未把這2種農藥列為致癌物質，國際食品法典委員會（CODEX）和美國、日本、澳洲等國都有訂出農藥殘留容許標準，我國分別在112年2月和114年4月經過風險評估訂出殘留容許量，並非因應美方要求才放寬標準。

姜至剛說，農藥殘留容許量的制訂，是依據農藥毒性資料、田間殘留消退試驗，以及參考國際食品法典委員會的規定去訂定，並確保在日常膳食下，所有攝取的農藥總量都不會超過人體每日可接受攝入量，也就是就算每天攝取，終其一生都不會影響健康的安全劑量。

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台大農業化學系教授顏瑞泓表示，農藥殘留容許量的訂定，在生產端會透過田間實際施作與殘留數據，建立標準，主要目的是檢視農民是否依照規範使用農藥，所有的制度設計並不是要限制農民，而是在安全、生產和環境之間取得平衡，所有的農藥使用操作都必須可以被追溯。

◎ 圖片來源／戎華儀攝
◎ 資料來源．諮詢專家／食品藥物管理署．姜至剛署長．顏瑞泓教授