網狂搬好市多酸梅汁！醫揪糖水陷阱恐傷胃 公開自製解膩飲配方

近期好市多上架知名火鍋店常溫酸梅汁引發網民瘋搶，被譽為吃麻辣鍋與鹽酥雞的解膩神組合。台北醫學大學附設醫院傳統醫學科主治醫師蘇柏璇警告，市售酸梅汁含糖量極高恐淪糖水，長期喝易引發代謝危機，並點名經期女性與胃疾等4類族群應嚴格忌口。

 

---

廣告之後還有更多精彩內容

---

---

---

廣告之後還有更多精彩內容

---

---

近期有網友發文分享在好市多發現知名麻辣鍋品牌的常溫酸梅汁，一箱6瓶1500ml售價499元，大讚喝起來清爽不化學，搭配麻辣鍋或鹽酥雞超級解膩，更豪邁直呼直接搬兩箱。貼文引發迴響，網友紛紛留言表示「帶回3箱」、「配麻辣鍋是神組合」、「一家人快喝完了」。

 

對於網友分享「吃麻辣鍋配這瓶真的是神組合」的現象，蘇柏璇解釋，酸梅汁含有檸檬酸與蘋果酸等有機酸，能刺激胃酸分泌，幫助消化吃麻辣鍋時攝取的大量肉類蛋白質與油膩成分，緩解飽脹感。

 

再來是味覺轉移，對人體而言辣其實是一種痛覺，而酸梅汁的酸味可以壓過這種痛覺降低不適感。中醫觀點也認為酸味具有收斂與開胃功效，能保護因辛辣過度刺激的胃黏膜。

---

廣告之後還有更多精彩內容

---

---

---

廣告之後還有更多精彩內容

---

---

看更多：夏天頭暈心悸、吃不下？可能心火太旺！中醫教煮酸梅湯開胃去熱

 

儘管網友大讚口感適中，但蘇柏璇強調，絕對不能將其當成白開水飲用。市售酸梅汁為了口味通常會添加高濃度的糖分與人工香料。長期且大量飲用這類酸梅糖水，會增加胰島素負擔並造成人體代謝問題，若要喝建議加水稀釋。

 

蘇柏璇特別點名以下4類族群應避免或謹慎飲用：

 

1. 腸胃疾病患者：酸性物質會刺激胃酸分泌，患有胃潰瘍、胃發炎或胃食道逆流者飲用後恐加重症狀。
2. 敏感性牙齒：酸性液體容易對過敏性牙齒產生刺激造成痠痛不適。
3. 生理期女性：中醫認為酸味具強烈收斂效果，女性經期若飲用過多，恐導致經血排出不順造成氣血瘀滯。
4. 糖尿病患者：市售產品糖分過高易導致血糖大幅波動。

看更多：好熱、好渴怎麼辦？中醫教你喝3飲品防中暑 中暑這樣解快速又舒服

 

---

廣告之後還有更多精彩內容

---

---

---

廣告之後還有更多精彩內容

---

---

若想避免市售產品的各種添加物，蘇柏璇建議，可至中藥行購買藥材自製健康解膩飲。中藥材的烏梅其實就是酸梅，具備生津止渴功效，自製比例配方如下：

 

• 烏梅20g與山楂20g：烏梅收斂生津，山楂專門消化肉類與油膩食物。
• 洛神花10g：幫助清熱與解膩。
• 陳皮5g：具備理氣健脾胃與化痰溼的作用，能中和酸味的過度收斂感。
• 將上述藥材搭配2000至2500c.c.的水熬煮即可，靠藥材天然甜味不加糖就很順口。

 

蘇柏璇建議，在吃完大魚大肉後或烈日下大量流汗後，飲用最能發揮助消化與消暑效果，但單次飲用量應控制在500c.c.以內，以免過度刺激胃酸。

看更多：好市多藍莓牛奶1杯成本20元？網推懶人喝法 營養師警告：天天喝恐脂肪肝

 

 

◎ 圖片來源／AI製圖（Gemini）
◎ 諮詢專家／蘇柏璇中醫師

 

---

廣告之後還有更多精彩內容

---

---

---

廣告之後還有更多精彩內容

---

---