農藥超標蔬菜近6千公斤被銷毀！芹菜、辣椒3常見食材「最髒」

近日民眾愈來愈關注蔬果農藥殘留問題，台北市市場處公布115年4月蔬果抽驗結果，共檢驗995件產品，其中53件不合格，不合格率約5.3%，違規品項以芹菜、辣椒及豌豆為主。所有不合格蔬果均已在拍賣前攔截並銷毀，總重量達5831公斤，避免流入市場，替大台北地區民眾食安把關。

台北市市場處表示，第一、第二果菜批發市場是雙北重要蔬果集散地，每天供應大量生鮮農產品。為降低農藥超標蔬果流入零售市場風險，市府委託台北農產公司建立每日抽驗制度，所有進場蔬果皆須在拍賣前完成農藥殘留檢測，經判定合格後才能進入交易流程。

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市場處指出，此次共抽驗995件蔬果，其中942件符合規定、53件不合格。不合格產品在拍賣前即遭禁止交易並完成報廢，累計銷毀重量達5831公斤。若供應商蔬果被驗出違規，除停止該批貨品拍賣，也會同步暫停相同品項供貨資格，待複驗合格後才能恢復交易。

根據抽驗結果，違規較多品項包括芹菜、辣椒及豌豆。市場處表示，這類蔬果因病蟲害防治需求高，向來屬於農藥殘留高風險作物，因此北農平時也列為重點抽驗對象，透過提高檢測頻率與即時攔截機制，希望降低問題產品流入市面的機率。

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市場處表示，除了市場端抽驗，所有檢驗結果也會同步回饋地方農政單位，通知違規供應商改善，並副知產地縣市政府與主管機關，加強農民用藥教育與源頭管理。市府每年也補助北農添購檢驗設備與耗材，目前全年檢驗量能可達1萬3000件。

市場處強調，食品安全必須從產地到餐桌層層把關，除了市場抽驗制度外，農民正確使用農藥、遵守安全採收期同樣重要。未來將持續透過抽驗、追蹤與源頭輔導等措施，建立更完整的食安防護網，讓民眾能更安心選購每日食用蔬果。

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◎ 圖片來源／台北市市場處
◎ 資料來源／台北市市場處