失眠困擾許多現代人，禍首除了壓力與作息之外，飲食往往也扮演了關鍵角色。營養師周寧指出，有些食物可能干擾入睡與睡眠品質；相反的，若缺乏特定營養素，也可能讓你變得淺眠、睡不好。避開飲食地雷，並適度補充相關營養素，有機會從根本改善睡眠，天天好眠。
常失眠、睡不好嗎？周寧列舉日常飲食中5種飲食容易影響睡眠結構，包括咖啡因、酒精、辛辣重口味，以及高糖、高脂、高度加工的食品。
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咖啡因是刺激性物質，會刺激神經系統，讓人難以入睡，並影響睡眠品質。
很多人以為酒精可以助眠，事實上，酒精雖讓人短暫昏沉，卻會破壞睡眠的結構，特別是深度睡眠，導致半夜易醒。
辛辣食物則可能刺激腸胃，引發胃酸逆流或消化不良，這些不適也會干擾睡眠。
周寧表示，糖分過多會造成體內慢性發炎，不少睡眠障礙與發炎反應有關。
高脂肪與加工食品也容易造成體內發炎或消化負擔，進一步干擾整體睡眠品質。
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除了避開飲食地雷，睡不好可能與營養不足有關。周寧指出，改善睡眠應注意補充包括鎂、鋅、維生素B群、Omega-3和色胺酸等5大營養素，這些營養素若攝取不足，容易讓身體處於緊繃狀態，進而影響入睡與睡眠連續性。
具有放鬆神經與穩定心情的功效，常見飲食來源如南瓜子與燕麥。
能有效降低焦慮感，建議可從全穀類、雞蛋及酵母中攝取。
除了能穩定情緒，對人體免疫系統也有助益，常見食物包括牡蠣、紅肉與南瓜子。
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可降低發炎反應，有助維持深層睡眠，推薦食用鮭魚、亞麻仁或核桃。
色胺酸是合成褪黑激素的重要前驅物，對於調節睡眠節律扮演關鍵角色。日常可透過牛奶、豆漿或香蕉補充，有助提升入睡品質。
整體而言，睡眠品質與飲食息息相關。周寧建議，民眾可先從減少刺激性與高負擔食物開始，同時補充有助神經放鬆與抗發炎的營養素。透過簡單的飲食調整，搭配規律作息，不僅有機會逐步改善失眠與淺眠問題，也有助情緒與整體健康維持。
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◎ 圖片來源／AI製圖（Gemini）
◎ 資料來源．諮詢專家／周寧營養師
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