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養生

冰箱用錯會致病!熟食放冰箱注意1動作,春季養胃有訣竅

  • 朱育嫻 整理
  • 2021/04/06 12:27
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  • 冰箱已經成為日常生活中不可少的家用電器之一。炎熱的夏季,大多數人習慣直接食用冰箱中的冷凍食物,但冰箱使用不當,很容易導致冷凍的食物攜帶大量病菌,一旦這些致病菌隨著食物進入胃內,就會引起胃腸疾病。

     

    熟食放冰箱,一定要密閉保存

    安陽市腫瘤醫院放療科主治醫師劉維鵬指出,冰箱並不能殺滅食物中的細菌,而是通過低溫來抑制食物中細菌的生長速度,以延長食物的保鮮時間。同時,很多細菌都耐寒喜冷,長時間貯存在冰箱中,只會加快部分細菌對食物的破壞。因此,使用冰箱貯存、收納食物時,首先要將不同食物進行隔層包裝,避免不同食物中的細菌交叉感染。熟食在放入冰箱的時候,一定要密閉保存。

     

    另外,一定要定期清理冰箱,以避免冰箱內細菌的滋生和繁衍。從冰箱冷藏取出熟食食用前,一定要加熱10分鐘以上。

    看更多:肉類海鮮冷凍不會壞?雞蛋放冰箱可保存多久?營養師一張表告訴你

     

    熬夜會傷胃!別錯失胃部修復期

    此外,罹患胃病的原因中,有近一半以上都是壓力大,缺乏適當的運動和充足的睡眠所造成。胃在晚上會產生一種伴隨生理節奏而自動調整含量的蛋白質,這種蛋白質可以修復胃損傷,預防潰瘍。

     

    若超過午夜入睡,就會錯失胃部排毒修復的最佳時期。到了假日,若睡到中午,將早餐和中飯一起吃,會加大胃的負擔。長期如此,胃得不到充分休息,就不能及時修復胃損傷,患上胃炎、胃潰瘍疾病。

    看更多:消化不良、胃痛時怎麼辦?藥師:小心4個胃藥副作用,別以為吃胃藥能顧胃

     

    春季氣溫變化大如何養胃?

    胃病屬於慢性疾病,中醫將其分為胃熱和胃寒。天氣變冷、冷涼食物入胃,都容易讓胃受寒,引起胃脘疼痛、嘔吐等症狀。

     

    人體體表最能明顯感知氣溫變化,但胃部也能隨氣溫改變產生相應的變化。人體受寒後,微血管收縮,血液循環減慢,血管分布密集的胃部也將受到影響。同時,也會引起人體交感神經系統的紊亂,打破胃腸蠕動的規律。

     

    春季氣溫變化大,應注意隨時增減衣物。天熱時,不應大量喝冷飲,以免引發胃痛、嘔吐、腹瀉等症狀;氣溫變低時也應避免吃太多辛辣刺激的食物。因為過於刺激的食物會刺激破壞胃的環境,使胃產生不適。

    看更多:飯後胃脹脹不舒服?簡文仁3招「溫和飯後運動」 有效幫助消化

     

    ◎ 本文摘自/《胃也可以很舒服:藥物、按摩、飲食、運動,自療養胃實踐書》劉維鵬 著
    ◎ 圖片來源/達志影像/shutterstock提供

     

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