主演《校對女王》、《默默奉獻的灰姑娘藥師》等好劇的日劇女王石原聰美，今年4月底升格當媽，身材仍亮麗纖細。她過去減下20公斤，曾對日本媒體透露3食物是她減重的好夥伴，其中一個祕密武器竟然是白蘿蔔！
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吃東西咀嚼30下，減重靠3種食物
剛出道時的石原聰美其實有嬰兒肥，157公分的她體重卻高達62公斤，後來靠運動、飲食達到好身材。她公開透露，長期的運動習慣是她減去20公斤的最佳助手，且每次吃東西一定會咀嚼30下提升飽足感。另外，還有3種食物是她減重必吃的，就是「水、高蛋白食物、白蘿蔔」。
喝水能幫助新陳代謝，而高蛋白食物，石原聰美除了常吃雞胸肉、牛奶、雞蛋之外，她最常吃的是魚肉。而白蘿蔔是日本人喜愛的料理，她也對日本媒體透露，自己喜歡用白蘿蔔泥拌烏龍麵吃，還會研發一些創意口味，像是在白蘿蔔泥中加入紅蘿蔔和生薑，好吃又有豐富纖維質。
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冬吃蘿蔔夏吃薑！吃白蘿蔔有哪些好處？
沒想到「白蘿蔔」是日劇女王的減重祕密武器！而現在進入冬季，養生俗話說：「冬吃蘿蔔，夏吃薑，不勞醫生開藥方。」新竹國泰醫院婦產科醫師張瑜芹也提到，美味的白蘿蔔，到了冬天就讓老饕們食指大動，不管生吃、醃漬、用清淡昆布柴魚燉煮、加入排骨煮湯、或者和五花肉一起滷，都能完美融入不同菜色風格，百搭美味。
除了好吃，張瑜芹也說，白蘿蔔有豐富礦物質和維生素，不只滿足口腹之欲，更有助身體健康。她分析白蘿蔔有以下主要營養功能：
1.鉀：鉀的功能是維持體液酸鹼平衡，有助改善高血壓。
2.鈣：有助骨骼及牙齒健康，預防骨質疏鬆症，還可避免抽筋及心律不整。
3.維生素B9：又稱為葉酸，除了能保護心血管、有益腸道健康，也是胎兒發育的重要營養素之一。
4.維生素C：具備抗氧化能力，有助美白、減緩老化、預防慢性疾病。
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▲醫師分享吃白蘿蔔對身體有益。（圖片／張瑜芹醫師提供）
◎ 圖片來源／翻攝自石原聰美IG．張瑜芹醫師提供
◎ 部分資料來源／張瑜芹醫師
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